Fondü takımı ........ götürülüp servis yapılır.
Çikolata fondüde porsiyon başına ........ çikolata kullanılır.
Çikolata üretiminin en uzun aşaması ........ aşamasıdır.
Bir lokmada yenilebilecek boyutta, açık yüzlü sandviçlere ........ denir.
Kutlama, tanıtım, iş toplantıları, tanışma partileri, açılış gibi sebeplerle bir araya gelen konukların içecekleriyle birlikte alabilecekleri bir lokmalık yiyecekler ........ olarak adlandırılır.
Yemeğin ikinci bölümünde servis yapılan sebze yemeklerine ........ denir.
Açık büfe, dünyaya ........ ayılmış modern usulde bir servis şeklidir.
Bir salata sosu veya deep sosa batırılıp yenen, dilimlenmiş veya bütün hâldeki çiğ sebzelerden oluşan Fransız mezeleri ........ olarak adlandırılır.
Kuzu dolma hazırlanırken kuzu ………………… olmalıdır.
Hazırlanan pilavlı harcın hepsi …………………… kuzunun içine doldurulur.
Dolmaya Arapçada ........ denilmektedir.
Et sarmalarında …………………… ve ………………… etler kullanılır.
Hindi dolması iç pilavının özelliği ........ olmasıdır.
Zeytinyağlı dolma ve sarmalar ........ servis yapılır.
Et sarması hazırlarken et dilimi …………………… inceltilir.
Et sarmalarında çeşitli sebzelerden hazırlanan ………………………… kullanılır.
Hazır hale gelen kuzu dolma …………………… kesilerek servis edilir.
Et dolmasında kullanılan iç pilav ……………………… pişirilerek hazırlanır.
Kuzu dolma fırında ………………… pişirilir.
İç pilav hazırlarken ciğer ........ doğranır.
