Sünger kek geç bayatlar ve dayanıklıdır.
Kıyılarak yapılan hamur hazırlarken hamurun sertleşmesi için içine daima un eklenmelidir.
Kurabiye yapımında katı yağ, un ve diğer malzemeler ile karıştırılıp yoğrularak ........ bir hamur hâline getirilir.
Hazır reçeteler uygulanırken önemli değişiklikler yapılabilir.
Kıyılarak yapılan hamur işlerinin bulunduğu hazır reçetelere çeşitli kurum mutfaklarında çalışan kişilerden de ulaşılabilir.
Görüşme yapılacak kişinin zamanı uygunsa ürün tarifinin uygulamalı olarak öğrenilmesi daha uygundur.
Kaynak kişilerle görüşme randevulu olmak zorunda değildir.
Herhangi bir ürünün yapılışını görerek ve izleyerek öğrenmek daha kalıcıdır.
Televizyon programlarında kıyılarak yapılan hamur çeşitleri yazılı olarak sunulmaktadır.
Dergi ve broşürlerdeki hazır reçeteler denenmiş tarifelerdir.
Kitap ve dergiler ile internetten reçete alınıp uygulanacağı zaman önceden not tutulması gereklidir.
Kendimize özel bir tarifler defteri tutmak ilerde bu tarifleri uygulamak ve geliştirmek açısından önemlidir.
Kitapta verilen reçetede kullanılacak malzeme matematiksel ölçülerle verilmişse mutlaka bardak kaşık ile ölçüm yapmak gerekir.
Aşağıdakilerden hangisi ile kandil simidi şekillendirilir?
Aşağıdakilerden hangisi tuzlu bisküvi değildir?
Aşağıdaki gereçlerden hangisi tuzlu bisküvinin süslemesinde kullanılmaz?
Aşağıdakilerden hangisi, kandil simidi yapımında kullanılmaz?
Aşağıdakilerden hangisi tuzlu bisküvinin pişme derecesi ve süresidir?
Bisküvi hazırlarken aşağıdakilerden hangisine dikkat edilmelidir?
Kıyılarak hazırlanan tuzlu hamur yoğrulduktan sonra kaç dakika dinlendirilmelidir?
