Aşağıdakilerden hangisi lahananın haşlanmaya hazırlanmasındaki işlem basamaklarından değildir?
Aşağıdakilerden hangisi yeşil yapraklı sebzelerin sarma hazırlıklarından değildir?
Aşağıdakilerden hangisi “Mülebbes dolma”nın anlamlarından biridir?
Aşağıdakilerden hangisi dolmanın çeşitli dillerdeki karşılıklarından değildir?
Aşağıdakilerden hangisinin dolma ve sarmaların içinde kullanılması tercih edilmez?
Aşağıdakilerden gereçlerden hangisi yöresel zeytinyağlı dolmalarda sık tercih edilmez?
Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Aşağıdakilerden dolmalardan hangisi en az sürede pişirilir?
Aşağıdakilerden hangisi zeytinyağlı dolma ve sarma içinde kullanılmaz?
Aşağıdakilerden hangisi standart zeytinyağlı dolma içinde kullanılmaz?
Etli dolma ve sarmalarla ilgili olarak aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Aşağıdaki gereçlerden hangisi standart etli dolma ve sarmaların harçlarında kullanılmaz?
Aşağıdakilerden ifadelerden hangisi etli dolma ve sarmalar için doğru değildir?
Aşağıdakilerden hangisi etli dolma ve sarmaların yanında servis yapılmazlar?
Aşağıdaki baharatlardan hangisi yöresel etli dolma ve sarmalarda kullanılmaz?
Aşağıdaki sarma ve dolma ile ilgili ifadelerden hangisi yanlıştır?
Dolmanın kelime olarak kökeni Türkçedir.
Dolma ve sarmalarda soğan rendelenir.
Köy tavuğu dolmasının iç malzemesinin ana gereci soğandır.
Salamura yaprak, işlem yapılmadan kullanılır.