SınavMatik - Aşçılık ve Servis Atölyesi - Ustalık Sınavları - Test Soruları

Soru 401

Aşağıdakilerden hangisi pişen payların üzerinde kullanılan malzemelerden biri değildir?

A) Pudra şeker

B) Meyve sosları

C) Strosel

D) Meyve reçelleri ve marmelatları

Soru 402

Aşağıdakilerden hangisi payların pişirilme ısısını etkileyen etmenlerden birisidir?

A) Paylarda kullanılan meyvelerin cinsi

B) Paylar için meyvelerin hazırlanma şekilleri

C) Payların kapalı veya açık olması

D) Hepsi

Seçilen

Soru

Sayısı

Aşçılık ve Servis Atölyesi / Soruları