Risottolar hangi ülke mutfağına ait pilavlardandır?
Pilav kelimesi, pirinç yemeği anlamına gelir.
Pilav pişirilirken kesinlikle soğuk su kullanılır.
Pilavlar, sadece Orta Doğu’da yapılan yemeklerdir.
Anadolu mutfak kültüründe bulgur pilavının pirinç pilavından daha köklü bir tarihi vardır.
Uzun ve taneleri ayrılan pirinç türüne ..... denir.
Ticari mutfaklarda da tercih edilen ve dünyada en çok kullanılan pişirme yöntemi ................. tekniğidir.
Pilav piştikten sonra yapılan bekletme işlemine ......... denir.
Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan et ve pilavın aynı kapta buluşup pişirilmesiyle ortaya çıkan ziyafet yemeklerine ........ denir.
Günümüzde hazır yufka kullanılmaya başlanması ile.......... yaygınlaşmıştır.
