HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER
    ÜNİTE/MODÜL
    SINAV TÜRÜ
    SORU TÜRÜ
    SORUDA ARA

SORU BANKASI Filtrele

Beslenme / Soruları


Soru 41

Aşağıdakilerden hangisi beslenme bilimi ile ilgili ulusal bir kurum değildir?
A) Sağlık Bakanlığı B) Belediyeler
C) Gıda ve Tarım Örgütü D) Gıda Mühendisleri Odası
E) Tarım ve Orman Bakanlığı

Soru 42

Aşağıdakilerden hangisi beslenme biliminin tarihsel gelişimi ile ilgili doğru bir ifade değildir?
A) MÖ 2500 yıllarında Babil’de bulunan taş tabletlerde hastalıklarda beslenmede yapılacak uygulamalar ile ilgili bilgiler bulunmaktadır.
B) MÖ 1000 yıllarında Çinli bir doktor “Hastasını diyetle tedavi eden ilaçla tedavi eden daha üstündür.” demiştir.
C) MÖ 600-300 yılları arasında eski Yunan ve Roma bilginlerinin öğretilerinde beslenme ve sağlık eğitimi ve uygulamaları hakkında bilgiler bulunmaktadır.
D) Beslenme ve sağlık üzerine ilk eğitimin MÖ 6000‘lerde Antik Mısır’da yapıldığı bilinmektedir.
E) Beslenme bilimi, 18. yüzyıla kadar bilimsel yöntemlerden uzak bir şekilde tecrübelere dayalı olarak gelişmiştir.

Soru 43
Katı yağlar genellikle doymamış yağ asidi içerir.
II. Sıvı yağlar genellikle doymuş yağ asidi içerir.
III. Yağ asitleri zincirinde tek bağ sayısı arttıkça yağın akışkanlığı da artar.
IV. Doymuş yağ asitlerinin karbon sayıları arttıkça erime noktaları yükselir.

Yağların özellikleri ile ilgili ifadelerinden hangileri doğrudur?
A) I ve IIB) I ve IIIC) Yalnız III
D) Yalnız IVE) II ve IV

Soru 44

En çok enerji veren besin ögesi aşağıdakilerden hangisidir?
A) VitaminlerB) MinerallerC) Proteinler
D) KarbonhidratlarE) Yağlar

Soru 45

Aşağıdakilerden hangisi elzem yağ asididir?
A) BütirikB) KaprikC) Linoleik
D) PalmitikE) Sitrik

Soru 46

Yağlarla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Yağlar midede emilir.
B) Kısa karbon zincirli yağ asitleri uzun zincirlilere göre daha kolay emilir.
C) Doymamış yağ asitleri doymuş olanlara göre daha kolay emilir.
D) Yağlar lipoprotein şeklinde lenf damarlarına geçer.
E) Yağların çoğu ince bağırsaklarda dolaşıma geçer.

Soru 47

Aşağıdaki yağ çeşitlerinden hangisi daha fazla doymuş yağ asidi içerir?
A) Ayçiçeği yağı B) Kanola yağı
C) Mısırözü yağı D) Soya yağı
E) Tereyağı

Soru 48

Aşağıdakilerden hangisi polisakkarittir?
A) GlikozB) LaktozC) Maltoz
D) SakkarozE) Selüloz

Soru 49

Karbonhidratlar ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) 1 gramı 4 kalori enerji verir.
B) Vücutta enerjinin büyük çoğunluğunu karşılar.
C) Şekerli gıdalar önemli kaynağıdır.
D) Vücutta depolanamaz.
E) Beynin kullandığı tek enerji kaynağı glikozdur.

Soru 50
  1. Galaktoz basit şekerdir ve süt şekerinin yapısında bulunur.
  2. Polisakkaritler çok sayıda monosakkaritin birleşmesinden oluşur.
  3. Nişasta ve selüloz bitkilerde bulunan monosakkaritlerdir.
  4. Disakkaritler iki moleküllü karbonhidratlardır.

Karbonhidrat çeşitleriyle ilgili ifadelerinden hangileri doğrudur?
A) Yalnız IB) I, II ve IIIC) I, II ve IV
D) II, III ve IVE) I, III ve IV

Soru 51

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidrat kaynağı bir besin değildir?
A) BalB) EkmekC) Makarna
D) PirinçE) Tavuk eti

Soru 52

Aşağıdakilerden hangisi basit proteinlerden değildir?
A) Albüminler B) Glütelinler
C) Lipoproteinler D) Prolaminler
E) Skleroproteinler

Soru 53

Aşağıdakilerden hangisi vitaminler için doğru bir ifade değildir?
A) Vücut dokularının bakım ve onarımında önemli görevleri vardır.
B) Vücudun enerji ihtiyacını yeterli düzeyde karşılar.
C) Vitaminlerin en çok depolandığı organ karaciğerdir.
D) Hiçbir vitamin diğerinin yerini tutamaz.
E) Yağda veya suda çözünme durumlarına göre gruplandırılır.

Soru 54

Aşağıdakilerden hangisi kemik gelişiminde rolü olan ve güneş ışığından yeterince faydalanamayan kişilere vitamin takviyesi olarak önerilen vitamindir?
A) AB) CC) DD) EE) K

Soru 55

Aşağıdakilerden hangisi A vitamini yetersizliği sonucunda oluşan bir hastalıktır?
A) Beriberi B) Nöral tüp defekti
C) Pellegra D) Skorbüt hastalığı
E) Tavukkarası

Soru 56

Aşağıdakilerden hangisi B grubu vitaminleri arasında yer alan bir vitamin değildir?
A) BiotinB) Folik asitC) Karoten
D) KobalaminE) Tiamin

Soru 57

Aşağıdakilerden hangisi suyun vücuttaki görevlerinden biri değildir?
A) Vücut ısısını ayarlar.
B) Eklemlerin kayganlığını sağlar.
C) Kanın yoğunluğunu ayarlar.
D) Vücuda enerji verir.
E) Besinlerin sindirilmesine yardımcıdır.

Soru 58

Aşağıdaki hangisi kirli suların tüketilmesi sonucunda oluşan hastalıklardan değildir?
A) DizanteriB) İshalC) Kolera
D) SkorbütE) Tifo

Soru 59

Aşağıdaki minerallerden hangisi makro mineraldir?
A) DemirB) FlorC) Fosfor
D) İyotE) Selenyum

Soru 60

Aşağıdakilerden hangisi minerallerin görevlerinden değildir?
A) Su metabolizması ve asit baz dengesi için önemlidir.
B) Yağda eriyen vitaminlerin vücutta kullanılmasını sağlar.
C) Enzimlerin yapı ve çalışmalarında görev alır.
D) Kemik ve dişlerin yapısında yer alır.
E) Kas ve sinir sisteminin uyarılmasında görev alır.
Seçilen
Soru
Sayısı
0
123456...12
12 Sayfada Toplam 233 soru listeleniyor