Aşağıdakilerden hangisi mayalı hamur tatlılarında kullanılmaz?
Aşağıdakilerden hangisi mayalı hamurlarla yapılan tatlı çeşitlerindendir?
Aşağıdakilerden hangisi pişmiş mayalı hamur ürünlerinde aranılan özelliklerden değildir?
Aşağıdakilerden hangisi mayalı hamur tatlılarının şurupla tatlandırılması süresidir?
Aşağıdakilerden hangisi mayalı hamur tatlılarının pişirme yöntemlerinden biridir?
Aşağıdakilerden hangisi çırpılarak yapılan hamur tatlılarından değildir?
Çırpılarak yapılan hamurların yumurta ve şekerinin çırpılma süresi için aşağıdakilerden hangisi belirleyicidir?
Aşağıdakilerden hangisi revaniyle birlikte servis yapılmaz?
Aşağıdakilerden hangisi çırpılarak yapılan hamur tatlılarının pişirme yöntemidir?
Ovaleks türü katkı maddesi hamura hangi aşamada eklenmelidir?
Aşağıdakilerden hangisi tel kadayıfların iç malzemelerinden değildir?
Aşağıdakilerden hangisi künefenin içinde kullanılmaz?
Künefe ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Ekmek kadayıflarıyla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Aşağıdakilerden hangisi hazırlanmış kadayıf tatlısında aranılan özelliklerden değildir?
Aşağıdakilerden hangisi kalbura bastıya verilen isimlerden değildir?
Kolay hamur tatlılarının şurubu ne zaman dökülür?
Aşağıdaki malzemelerden hangisi şekerparenin hamurunda yer almaz?
Aşağıdakilerden hangisi, bir hamur tatlısı kategorisi değildir?
Çırpılarak hazırlanan hamur tatlıları ile ilgili aşağıda verilen bilgilerden hangisi doğrudur?