SORU BANKASI Filtrele

Aşçılık ve Servis Atölyesi / Klasik Usullerde Servis Soruları


Soru 1

Amerikan servisinde masa servantının yerine ...... gelmiştir.


Soru 2

Konuklar gelmeden önce soğukların masalara yerleştirilmesi ...... usulü serviste uygulanmaktadır.


Soru 3

Amerikan servisinin en önemli özelliği yemeklerin tabakla .... taraftan, sol elle servis yapılmasıdır.


Soru 4

Fransız servis usulünde köfte ...... maşa ile servis yapılabilir.

Seçilen
Soru
Sayısı
0