SORU BANKASI Filtrele

Aşçılık ve Servis Atölyesi / Oda Servisi Soruları


Soru 1

Mini barda yenilen ve içilen yiyeceklerin hesabının tahsilini .................... yapar.


Soru 2

Oda servisinde tepsi ve arabalarda ön hazırlık ...................... saatlerinde yapılmalıdır.


Soru 3

Servis arabalarının ön hazırlığı yapıldıktan sonra ......................... istif edilmelidir.


Soru 4

Ön hazırlığı yapılacak oda servis arabasına öğle ve akşam yemekleri için .................... kuver açılmalıdır.


Soru 5

Konuğun telefonda verdiği bilgileri tekrar etmek ......................... den dolayı önemlidir.


Soru 6

Kahvaltı kartları toplanırken ................... nın yazılı olup olmadığını kontrol etmek gerekir.


Soru 7

Oda servisi için adisyon ..................... tarafından hazırlanır.


Soru 8

Adisyonlar ..................... nüsha olarak hazırlanır.


Soru 9

.................. yemekleri en son tepsi yada arabaya yerleştirmek gerekmektedir.


Soru 10

Servis personeli servis yaptıktan sonra konuk odasından ayrılırken ....................... imzalatmalıdır.


Soru 11

Konuğa boşların ne zaman alınmasını istersiniz sorusu ....................... sorulur.


Soru 12

Kahvaltı boşlarını yaklaşık olarak kahvaltı servisinden ................. dakika sonra toplamaya başlanmalıdır.


Soru 13

Boşları toplarken ...................... işbirliği içinde olmalıdır.


Soru 14

Mini bar personelinin en yoğun çalışma ...................... saatlerinde olur.

Seçilen
Soru
Sayısı
0