SınavMatik - Beslenme - Test (5 Seçenekli) Test Soruları

Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi amilaz enziminin uygulama alanlarından değildir?

A) Meyve suyu üretimi

B) Birada tahılların yumuşatılması

C) Sucuk sosis olgunlaştırılması

D) Hamur kalitesini iyileştirmesi

E) Şeker şurubunda glikoz üretimi

Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi böbreküstü bezi hormonu değildir?

A) Adrenalin

B) Aldosteron

C) Gastrin

D) Noradrenalin

E) Kortizon

Soru 3

Aşağıdakilerden hangisi hormonların özelliklerinden değildir?

A) Büyüme		B) Enzimlerinin salgılanması
C) Kas kasılması		D) Hücre zarının geçirgenliği
E) Enerji metabolizmasının düzenlenmesi

Soru 4

Aşağıdakilerden hangisi hipofiz bezi hormonudur?

A) Aldosteron

B) Kalsitonin

C) Kortizon

D) Troksin

E) Vazopresin

Soru 5

Damar büzülmesini uyararak kan basıncını yükseltici etki gösterir. Bu hormonun, karbonhidrat metabolizması, oksijen harcaması ve bazal metabolizma üzerinde etkisi vardır. Özellikleri verilen hormon aşağıdakilerden hangisidir?

A) Gastrin

B) Glukagon

C) İnsülin

D) Kortizon

E) Noradrenalin

Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi metabolizma ile ilgili olayların tamamıdır?

A) Depolama-solunum-enerji-yıkım

B) Beslenme- yapım-yıkım-depolama

C) Yapım-yıkım-enerji-depolama

D) Enerji- beslenme-yıkım-onarım

E) Yıkım-yapım-dolaşım-enerji

Soru 7

Aşağıdakilerden hangisi metabolizma hızının yavaş olup olmadığını tespit etmek için sabah uyanıldığında ölçülen ısı derecesidir?

A) 35,5 °C ve altında		B) 35,5 °C ve üstünde
C) 36,5 °C ve altında		D) 36,5 °C ve üstünde
E) 35,5 °C-36,5 °C arasında

Soru 8

Aşağıdakilerden hangisi metabolizmayı yavaşlatan nedenlerden biri değildir?

A) Düşük kalorili zorlayıcı diyetler

B) Yeterli kalsiyum almamak

C) Uyku esnasındaki düşük vücut ısısı

D) Kronik stres

E) Uyku düzensizliği

Soru 9

Aşağıdakilerden hangisi metabolizmayı hızlandırmak için yapılması gereken beslenme davranışlarından biri değildir?

A) Zayıflama diyetlerinde günlük toplam kaloriyi aşamalı olarak arttırmak

B) Su içmeye dikkat etmek

C) Kahvaltıyı atlamamak

D) Protein içeriği yüksek olan besinlere öğünlerde yer vermek

E) Vücudu aç bırakmak yerine az miktarda besin ile sık öğün yeme davranışı geliştirmek

Soru 10

Aşağıdakilerden hangisi metabolizmayı hızlandıran özel bir besindir?

A) Acı biber

B) Ekmek

C) Karpuz

D) Patates

E) Pirinç

Soru 11

Aşağıdakilerden hangisi yapılan fiziksel aktivitenin egzersiz olarak sayılabilmesi için gereken süredir?

A) Haftada en az 1-2 gün ve 25 dakika

B) Haftada en az 1-2 gün ve 50 dakika

C) Haftada en az 2-3 gün ve 25 dakika

D) Haftada en az 2-3 gün ve 40 dakika

E) Haftada en az 4-5 gün ve 40 dakika

Soru 12

Aşağıdakilerden hangisi metabolizmayı hızlandırmak için uygulanabilecek temel egzersiz çeşitlerinden biri değildir?

A) Hızlı koşu

B) Dans etmek

C) Plank

D) Yürüyüş yapmak

E) Alt karın mekik hareketi

Soru 13

Aşağıdakilerden hangisi metabolik hastalıklarda beslenme ve diyet uygulamaları ile ilgili olarak yanlış bir ifadedir?

A) Diyet uygulamaları alanında uzman kişiler tarafından yapılmalıdır.

B) Birey yaşam boyu beslenme programına uymalıdır.

C) Bütün metabolik hastalıklarda beslenme önemli değildir.

D) Hastalığın türüne göre diyet programı değişiklik göstermektedir.

E) Ailenin hastalık konusunda bilinçli olması önemlidir.

Soru 14

Aşağıdakilerden hangisi fenilketonüri hastalığı ile ilgili olarak doğru bir ifadedir?

A) Hastalığın tedavisinde bol protein tüketimi gerekmektedir.

B) Hastalığa bulaşıcı bir virüs olan covid-19 sebep olmaktadır.

C) Kalıtımsal (genetik geçişli) bir hastalık değildir.

D) Doymamış yağ asitleri içeren yağların tüketimi hastalığın tedavisi için önemlidir.

E) Hastalığın tedavisinde hayvansal ürünlerin tüketimi gereklidir.

Soru 15

Aşağıdakilerden hangisi galaktozemi hastalığı için doğru bir ifadedir?

A) Hastalık, proteinlerin metabolizmadaki eksiklerinden kaynaklanmaktadır.

B) Hastalığın tedavisinde süt ve süt ürünlerinin fazla miktarda tüketimi gerekmektedir.

C) Beslenme programında glikoz içeren bal, reçel, pekmez gibi gıdalar yer almalıdır.

D) Galaktozemi hastaları içeriğinde laktoz bulunan ürünleri rahatça tüketebilirler.

E) İçeriğinde nişasta bulunan gıdalar hastanın beslenme programında yer almalıdır.

Soru 16

Aşağıdakilerden hangisi hiperlipoproteinemi hastalığı için yanlış bir ifadedir?

A) Hastalık proteinlerin metaabolizmadaki eksiklerinden kaynaklanmaktadır.

B) Hastalığın beslenme programında doymuş yağ tüketimi sınırlı olmalıdır.

C) Beslenme programında doymamış yağ asitleri içeren gıdaların sınırlı tüketilmesi önemlidir.

D) Yağların metabolizmadaki bozukluğundan kaynaklanan genetik geçişli bir hastalıktır.

E) Hastalık, yaşam boyu uyulması gereken beslenme ve diyet programı içermektedir.

Soru 17

Aşağıdakilerden hangisi diabetes mellitus hastalığı için doğru bir ifadedir?

A) Tiroit hormonunun eksikliğine bağlı olarak gelişen bir hastalıktır.

B) Diabetes mellitus hastalığında kan şeker seviyesini ani yükselten gıdalar tüketilebilir.

C) Beslenme programında beyaz ekmek, makarna, mısır gibi gıdalar yer almalıdır.

D) Basit karbonhidratlardan zengin beslenme, hastalıkla mücadelede önemlidir.

E) Hastalıkta kan şekeri seviyesinin belirli düzeyde tutulması gerekmektedir.

Soru 18

Aşağıdakilerden hangisi bazal metabolizma hızını etkileyen etmenlerden değildir?

A) Cinsiyet

B) Genetik

C) Hastalık

D) Sağlık

E) Yaş

Soru 19

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratlarla ilgili doğru bir ifadedir?

A) Karbonhidratlar en fazla enerji veren besin maddeleridir.

B) Karbonhidratlı besinler çocukluk çağında gelişim için önemlidir.

C) Karbonhidratlar, vücutta çok fazla kullanılmayan besin maddeleridir.

D) 1 gram karbonhidrat, 8 kcal enerji verir.

E) Karbonhidratlar, dokularda ve hücrelerde amino asit olarak depolanır.

Soru 20

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratlar ile ilgili doğru bir ifade değildir?

A) Dengeli ve yeterli tüketilmelidir.

B) Beslenmede kan şekerini ani yükseltmeyen karbonhidratlar tercih edilmelidir.

C) Kanda glikojen olarak çözünür.

D) Ergenlik döneminde tüketimi önemlidir.

E) Bireysel olarak tüketim miktarları farklıdır.

İÇERİK SAYFALARI

DİĞER SAYFALAR:

SINIFLARA GÖRE İÇERİKLER

MİSAFİRLER:

Beslenme / Soruları