HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER
    ÜNİTE/MODÜL
    SINAV TÜRÜ
    SORU TÜRÜ
    SORUDA ARA

SORU BANKASI Filtrele

Beslenme / Soruları


Soru 21

Aşağıdaki kişilerden hangisinin günlük enerji ihtiyacı diğer kişilere göre fazla değildir?
A) Büyüme dönemindeki kişiler
B) Emziklilik dönemindeki kadınlar
C) Ergenlik dönemindeki kişiler
D) Spor yapan kişiler
E) Zayıf kişiler

Soru 22

Aşağıda verilen durumlardan hangisi arttığında bazal metabolizma hızı artmaz?
A) UykuB) HamilelikC) Kas kitlesi
D) Ortam ısısıE) Spor

Soru 23

55 kg ağırlığında, 161 cm boyunda 20 yaşındaki bir erkeğin bazal metabolizma enerjisi kaç kcal arasındadır?
A) 1.000-1.100B) 1.200-1.300C) 1.400-1.500
D) 1.500-1.600E) 1.600-1.700

Soru 24

Bazal metabolizma enerjisi 1.300 olan bir kişinin besin ögelerinin termik etkisinde harcayacağı enerji yaklaşık kaç kcal´dir?
A) 65B) 130C) 180D) 260E) 300

Soru 25

Türkiye´ye Özgü Beslenme Rehberi´ne göre besinlerin ayrıldığı grup sayısı aşağıdakilerden hangisidir?
A) 4B) 5C) 6D) 7E) 8

Soru 26

Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde 58 kg ağırlığında, 166 cm boyunda yetişkin bir bireyin beden kitle indeksi değerlendirmesi doğru verilmiştir?
A) Aşırı düzeyde zayıf B) Fazla kilolu
C) Birinci derece obez D) Normal
E) Zayıf

Soru 27

Besin gruplarının bir porsiyonuna karşılık gelen kcal eşleştirmelerinden hangisi yanlıştır?
A) Süt grubu / 150 kcal B) Et grubu / 150-200 kcal
C) Meyve grubu / 50-100 kcal D) Sebze grubu / 28-85 kcal
E) Tahıl grubu / 100 kcal

Soru 28

%100 vücut proteinlerine dönüşen yumurta proteinleri için kullanılan ifade aşağıdakilerden hangisidir?
A) Esas protein B) Tam protein
C) Örnek protein D) Yardımcı protein
E) Tamamlayıcı protein

Soru 29

Sucukta olması gereken et-yağ dağılımı aşağıdakilerden hangisidir?
A) %75 et, %25 yağ B) %80 et, %20 yağ
C) %85 et, %15 yağ D) %90 et, %10 yağ
E) %95 et, %5 yağ

Soru 30

Meyve ve sebzelerle ilgili aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Büyüme ve gelişmeyi destekler.
B) Deri ve göz sağlığını korur.
C) Kan yapımını destekler.
D) Hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirir.
E) Aşırı tüketilmesinde bir sakınca yoktur.

Soru 31

Tereyağındaki süt yağı oranı ağırlıkça en az yüzde kaç olmalıdır?
A) 68B) 72C) 74D) 76E) 80

Soru 32

Türk Gıda Kodeksi Makarna Tebliği´ne göre makarna sınıflandırmasında aşağıdakilerden hangisi yer almaz?
A) Güçlendirilmiş makarna B) Çeşnili makarna
C) Şekillendirilmiş makarna D) Zenginleştirilmiş makarna
E) Vitamin ve mineral ilaveli makarna

Soru 33

Tahıllar içinde protein kalitesi en yüksek olan tahıl aşağıdakilerden hangisidir?
A) SorgumB) PirinçC) Mısır
D) YulafE) Buğday

Soru 34

Aşağıda verilenlerden hangisi bitkisel yağ kaynağıdır?
A) İçyağıB) TereyağıC) Sade yağ
D) MargarinE) Balık yağı

Soru 35

Aşağıda verilenlerden hangisi bitkilerin yapısında doğal olarak bulunan antinutrientlerden değildir?
A) Askorbik asit B) Fitik asit
C) Proteaz inhibitörleri D) Saponin
E) Tanen

Soru 36

Murat 35 yaşında yetişkin bir erkektir. Murat´ın süt grubu besinlerden bir günde alması gereken porsiyon sayısı ve kcal miktarı nedir?
A) 31/2 porsiyon / 300-350 kcal
B) 3 porsiyon / 450 kcal
C) 21/2 porsiyon / 300 kcal
D) 2 porsiyon / 400 kcal
E) 2 porsiyon / 300 kcal

Soru 37

2.000 kcal enerji gereksinimi olan bir birey, günlük kaç porsiyon ekmek ve tahıl grubu yiyecek tüketmelidir?
A) 3½B) 4C) 41/2D) 5E) 6

Soru 38

Ebru 35 yaşında yetişkin bir kadındır. Ebru´nun meyve grubu besinlerden bir günde tüketmesi gereken porsiyon sayısı ve kcal miktarı nedir?
A) 1/2 porsiyon / 300-350 kcal
B) 3 porsiyon / 200-300 kcal
C) 1/2 porsiyon / 200-400 kcal
D) 1/2 porsiyon / 125-250 kcal
E) 1 porsiyon / 100-150 kcal

Soru 39

Aşağıda verilen antinutrejenlerden hangisi iyot emilimini azaltır?
A) Diyet posasıB) FitatC) Guatrojenler
D) OksalatlarE) Polifenoller

Soru 40

Hamurdaki glüten çatısını oluşturan protein ikilisi aşağıdakilerden hangisidir?
A) Gliadin-prolamin B) Gliadin-glutenin
C) Gliadin-globülin D) Albümin-globülin
E) Glutenin-glutelin
Seçilen
Soru
Sayısı
0
12345...7
7 Sayfada Toplam 133 soru listeleniyor