HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER
    ÜNİTE/MODÜL
    SINAV TÜRÜ
    SORU TÜRÜ
    SORUDA ARA

SORU BANKASI Filtrele

Çay İşleme Soruları


Soru 141

Kıvırma için gerekli olan çay yapraklarının şoklanmış ve soğutulmuş olması önem taşımamaktadır.
Doğru      Yanlış

Soru 142

Birinci kıvırma işlemi Japon usulü yeşil çay üretiminde kullanılmaz.
Doğru      Yanlış

Soru 143

Çin usulü çay üretiminde I. kıvırma işlemi şoklanarak soldurulan çay yaprakları çift kademeli eleklerden geçirilerek havalandırıldıktan sonra 40 dakika kıvırmaya tabi tutulur.
Doğru      Yanlış

Soru 144

Çay kur usulü çay üretiminde şoklanan çaylar 15–20 dakika süreyle II.kıvırma işlemine tabi tutulurlar.
Doğru      Yanlış

Soru 145

Çay kur usulü çay üretiminde I. kurutma işleminde 80-90 °C sıcaklıkta 40–45 dakika süreyle kurutmaya tabi tutulurlar.
Doğru      Yanlış

Soru 146

Çay kur usulü yeşil çay üretiminde II. kurutma işlemi 45–50 dakika devam etmektedir.
Doğru      Yanlış

Soru 147

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamur çeşitlerinin sınıflandırılması doğru olarak verilmiştir?
A) Fasile (division) - Mangnoliophyta
B) Sınıf (class) - Magnoliopsida
C) Takım (order) - Tilia
D) Aile (family) - Malvaceeave (Tiliaccace)

Soru 148

Aşağıdakilerden hangisi sağlıklı ıhlamur yaprağı ve çiçeğinde bulunması gereken özellikler arasında yer almaz?
A) Kendine özgü renk, koku ve görünüşte olmalı.
B) Canlı böcek bulunmalı.
C) Yaprak ıhlamur, yalnızca çiçek sapı yapraklardan oluşmaz.
D) Yaprak ıhlamur yalnızca çiçeklerden oluşmaz.

Soru 149

Aşağıdakilerden hangisi "Altın Ihlamur" diye bilinen ıhlamur çeşididir?
A) Tilia Tomento B) Tilia platyhldos
C) Tilia Heterophylla D) Tilia Cordat

Soru 150

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamur ağacının kullanıldığı alanlar arasında yer almaz?
A) şehir ağaçlandırılması B) Saz ve ud yapımı
C) Kereste üretimi D) Kayık yapımı

Soru 151

Aşağıdakilerden hangisi ülkemizde yetişen ıhlamur türleri arasında yer almaz?
A) Gümüş ıhlamur B) Büyük yapraklı ıhlamur
C) Altın ıhlamur D) Kafkas ıhlamur

Soru 152

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamurun kurutulması yapılırken dikkat edilmesi gereken hususlar arasında yer almaz?
A) Öncelikle ince ince kıyılır
B) Bez ve kâğıt üzerine serilmez
C) Güneşli yerlerde yavaş kurutulmalı
D) Paketlenmiş bitkiler nemli yerlerde saklanmalı

Soru 153

Aşağıdakilerden hangisi ülkemizde süs bitkisi olarak yetiştirilen ıhlamur ağacı çeşitleri arasında yer almaz?
A) Tilia Argentea B) Tilia Cordata
C) Tilia Americana D) Tilia Heterophylla

Soru 154

Aşağıdakilerden hangisinde yaprak bitlerinin yapışkan dökülmesini sağlayan ıhlamur ağacı çeşididir?
A) Tilia Tomentosa B) Tilia Cordata
C) Tilia Platyphyllos D) Tilia Heterophylla

Soru 155

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamur ağacının özelliklerinden değildir?
A) Ozona çok hassastır B) Fiziki etkilere dayanıklıdır
C) Fiziki etkilere dayanıksızdır D) Esnektir

Soru 156

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamur çeşitlerinin arasında yer almaz?
A) Tilia Americana B) Tilia Argentea
C) Tilia Cordata D) Rosa Rugosa

Soru 157

Aşağıdakilerden hangisi halk arasında bilinen kuşburnu isimleri arasında yer almaz?
A) Yaban gülü B) Deli gül
C) Gül burnu D) Gül ayvası

Soru 158

Aşağıdakilerden hangisi ülkemizde yetiştirilen kuşburnu türlerinin hastalıklarından biridir?
A) Küllenme B) Kırmızı örümcek
C) Kızıl örümcek D) Süne

Soru 159

Aşağıdakilerden hangisi kuşburnu çayında en fazla bulunan vitamin çeşididir?
A) Vitamin B B) Vitamin B1
C) Vitamin D D) Vitamin B2

Soru 160

Aşağıdakilerden hangisi kuşburnu çeşitlerinden değildir?
A) Rosa Canina B) Rosa Helenae
C) Rosa setigera D) Tilia Cordata
Seçilen
Soru
Sayısı
0
... 5678910
10 Sayfada Toplam 189 soru listeleniyor