Bezir yağlı maçanın tavaya alınmasının nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
Maça yapıştırıcısı bileşiminde aşağıdakilerden hangisi bulunmaz?
Aşağıdakilerden hangisi bezir yağlı maçanın zayıflıklarından değildir?
Aşağıdakilerden hangisi bezir yağlı maçanın üstünlüklerinden değildir?
Bezir yağının maça kumuna katılma amacı aşağıdakilerden hangisidir?
Hazırlanan kum kısa zamanda kullanıldığı için dökümden kolay boşalır.
Bezir yağlı maça kumlarında döküm esnasında gaz oluşumu fazladır.
İyi pişmiş maçalar sarı renkte olmalıdır.
Maçalar fırından çıkarılıp dışarıda soğumaya bırakılır.
Maçanın tam pişmesinde raf yüksekliği çok önemlidir.
Maça sayısı kadar cekete ihtiyaç olur.
Maçayı madenî tavayla fırına yerleştiririz.
Ceket kullanımında kum içinde kalan maçalar az pişer.
Maçada şekil değişimine fırsat vermemek için tava kullanırız.
Yapıştırma işlemi daha çok hangi maçalarda uygulanır?
Maça yapıştırıcısının korunma ortamı nasıl olmalıdır?
Aşağıdakilerden hangisi maça yapıştırıcısının kullanımını doğru olarak anlatmaktadır?
Maça yapıştırıcısı hazırlanmasında kullanılan ateş kilinin tane iriliği nasıl olmalıdır?
İskelet borusunun bol delikli olmasının nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
Bezir yağlı kumdan yapılan maçaların maça tavasına alınma nedeni aşağıdakilerden hangisidir?