HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER
    ÜNİTE/MODÜL
    SINAV TÜRÜ
    SORU TÜRÜ
    SORUDA ARA

SORU BANKASI Filtrele

Beslenme İlkeleri ve Hijyen / Besin Öğeleri Soruları


Soru 1

Aşağıdaki ifadelerden hangisi yeterli ve dengeli beslenme için dikkate alınması gereken kurallardan değildir?
A) Her bireyin günlük besin ihtiyacı aynıdır
B) Besinlerin besin değeri kayıplarını önleyici tedbirler alınmalıdır
C) Besin ihtiyacını karşılarken pahalı olanlar değil, vücut için gerekli olanlar tercih edilmelidir
D) Mümkün oldukça doğal besinler tüketilmelidir

Soru 2

“ Besinlerin bileşiminde bulunan ve vücutta çeşitli görevleri olan moleküllerdir.” ifadesi aşağıdakilerden hangisi için en doğru tanımdır?
A) Karbonhidratlar B) Besin öğesi
C) Proteinler D) Yağlar

Soru 3

Aşağıdaki şıklardan hangisinin tamamı enerji veren besin öğeleridir?
A) Proteinler-yağlar-mineraller
B) Karbonhidratlar-proteinler-su
C) Proteinler-karbonhidratlar-yağlar
D) Karbonhidratlar-mineraller-yağlar

Soru 4

Aşağıdakilerden hangisi monosakkarit değildir?
A) Glikoz B) Maltoz
C) Früktoz D) Galaktoz

Soru 5

Aşağıdakilerden hangisi çay şekerinin diğer adıdır?
A) Laktoz B) Maltoz
C) Galaktoz D) Sakkaroz

Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi vücutta sindirilemeyen bir polisakkarittir?
A) Nişasta B) Dekstrinler
C) Glikojen D) Selüloz

Soru 7

Aşağıdakilerden hangisi kısa sürede sindirilen karbonhidrat kaynağıdır?
A) Reçel B) Kuru fasulye
C) Mercimek D) Nohut

Soru 8

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidrat yetersizliğinde görülen bozukluklardan biri değildir?
A) Vücudun enerji ihtiyacı proteinlerden karşılanır
B) Ketozise yol açarak hayati tehlike oluşturabilir
C) Beyinin kullandığı tek enerji kaynağıdır
D) Bağırsak hareketlerini zorlaştırarak kabızlığa yol açabilir

Soru 9

Aşağıdakilerden hangisi 1 gram karbonhidratın sağladığı enerji miktarıdır?
A) 7 kkal B) 6 kkal
C) 5 kkal D) 4 kka

Soru 10

Günlük enerji ihtiyacının ne kadarı karbonhidratlardan karşılanmalıdır?
A) % 10-15’i B) % 35-40
C) % 50-60 D) % 80-85

Soru 11

Amino asitler hangi besin öğelerinin yapı taşlarıdır?
A) Karbonhidratlar B) Proteinler
C) Yağlar D) Vitaminler

Soru 12

Aşağıdaki şıklardan hangisi yapısında sadece amino asit bulunduran bileşiklerdir?
A) Basit karbonhidratlar B) Basit proteinler
C) Basit yağlar D) Basit vitaminler

Soru 13

Aşağıdakilerden hangisi bileşik protein değildir?
A) Albumin B) Lipoprotein
C) Fosfoprotein D) Glikoprotein

Soru 14

Aşağıdakilerden hangisi dışarıdan besinlerle alınması zorunlu amino asitlerdir?
A) Nonesansiyel aminoasitler
B) Fosfoproteinler
C) Elzem olmayan aminoasitler
D) Esansiyel amino asitler

Soru 15

Aşağıdakilerden hangisi “vücutta sentezlenebilen amino asitleri” tanımlar?
A) Elzem amino asitler
B) Esansiyel amino asitler
C) Elzem olmayan aminoasitler
D) Sınırlı elzem amino asitler

Soru 16

Aşağıda size verilen seçeneklerden hangisinde besin kaynağı ve içerdiği protein kalitesi doğru olarak verilmiştir?
A) Hayvansal besinler- iyi kaliteli protein
B) Bitkisel besinler- iyi kaliteli protein
C) Hayvansal besinler-düşük kaliteli protein
D) Bitkisel protein-biyolojik değeri yüksek protein

Soru 17

Aşağıda verilen besinlerin hangisinde elzem amino asit içeriği fazladır?
A) Buğday B) Mercimek
C) Yumurta D) Elma

Soru 18

Aşağıda verilen besinlerin hangisi proteince zengin kaynak değildir?
A) Peynir B) Mercimek
C) Yumurta D) Ispanak

Soru 19

Aşağıdaki-ifadelerden-hangisi yanlıştır?
A) Vücuda yeterli protein alındığında ödem oluşur
B) Hemoglobin yapısında protein bulunur
C) Proteinler yıpranan hücre onarımı için gereklidir
D) Proteinler vücudun savunması olan antikorların yapısında bulunur

Soru 20

Aşağıdakilerden hangisi protein yetersizliğinde görülen bozukluklardan değildir?
A) Marasmus
B) Kuvaşiorkor
C) Ketozis
D) Sinir ve sindirim sistemi bozuklukları
Seçilen
Soru
Sayısı
0
1234...8
8 Sayfada Toplam 145 soru listeleniyor