Aşağıdakilerden hangisi çayın deminin rengini ve buruk tadını veren maddelerin oluşmasını sağlan siyah fermente çay üretim aşamasıdır?
Aşağıdakilerden hangisi siyah fermente çayın kurutulma derecesidir?
Aşağıdakilerden hangisi fırından çıkan kuru fermente çayların önceden belirlenen standart elek tellerinden geçirilmek suretiyle incelik, kalınlık ve kalitelerine göre ayrılma işlemidir?
Aşağıdakilerden hangisi 7. nevi çay çeşididir?
Siyah çay imalatında kıvırma ünitesinde CTC imalat makineleri hangi grubu oluşturmaktadır?
Aşağıdakilerden hangisi kıvırma makineleri bölümlerinden değildir?
Aşağıdakilerin hangisi kıvırma makineleri tablalarının yarım ay şeklindeki battenlerin görevlerinden değildir?
Kıvırma makinesinde bulunan redüktör içerisinde bulunan krankların görevi aşağıdakilerden hangisidir?
Aşağıdaki kıvırma makinelerinden hangisi düz kıvırma makinesi parçasıyla çalışma prensibi aynı kıvırma makinesidir?
Aşağıdakilerden hangisi kıvırma ünitesinin kısımlarından değildir?
Aşağıdakilerden hangisi kıvırma makinelerinin düzenli çalışması için yapılması gereken bakımlardan değildir?
Aşağıdakilerden hangisi düz kıvırma işleminde dikkat edilmesi gereken işlemlerden değildir?
Aşağıdakilerden hangisi kıvırma makinesinin kısımlarındandır?
Aşağıdakilerden hangisi kazanı içinde göbek bulunduran kıvırma makinesidir?
Aşağıdakilerden hangisi düz kıvırma işleminden sonra ikinci kıvırma işleminin yapıldığı makinedir?
Aşağıdakilerden hangisi yaş çay yapraklarının rotervan makinesine geçme süresidir?
Aşağıdakilerden hangisi rotervan makinesin kısımlarından değildir?
Aşağıdakilerden hangisi rotervan makinesinde kıvırma işleminde dikkat edilmesi gereken işlemlerden değildir?
Aşağıdakilerden hangisi CTC makinesinin açılımını düzgün olarak verir?
Aşağıdakilerden hangisi siyah çay üretiminde kıvırma süresine ve sayısına etkili değildir?