HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER
    ÜNİTE/MODÜL
    SINAV TÜRÜ
    SORU TÜRÜ
    SORUDA ARA

SORU BANKASI Filtrele

Beslenme İlkeleri ve Hijyen / Soruları


Soru 81

Masa başında sandalyede otururken dikkate alınması gereken hususlar göz önünde bulundurulduğunda aşağıdakilerden hangisi doğru değildir?
A) Dizler 90 dereceden fazla kırılmamalı ve ayakların altında bir destek bulunmalıdır.
B) Kişi ayakta durduğunda dizleri oturma tablasıyla aynı hizada olmalıdır.
C) Oturma yüzeyi ile sırt yüzeyi arasındaki açı 90 ila 100 derece arasında olmalıdır.
D) Ön kol yere paralel, dirsekler vücuda yapışık olmalıdır.
E) Sırt gevşek durmalı, zorlanmamalıdır.

Soru 82

Toplu yaşanılan yerlerde kullanılan sabun nasıl olmalıdır?
A) Granül sabun B) Sıvı sabun
C) Kağıt sabunu D) Arap sabunu

Soru 83

Ellerin temiz olması için en az kaç saniye süreyle yıkanması gerekir?
A) 10 saniye B) 3 saniye     
C) 15 saniye D) 35 saniye

Soru 84

Aşağıdakilerden hangisi kasaplık hayvan değildir?
A) Sığır B) Manda
C) Keklik D) Koyun

Soru 85

Protein ihtiyacı, ekonomik olarak, hangi besinlerden sağlanabilir?
A) Yumurta, kuru baklagiller, balı k
B) Et, sakatat, balık
C) Et, et ürünleri, sakatat
D) Et, av hayvanları, et ürünleri

Soru 86

Yetişkin bir kimse et, yumurta, kuru baklagiller grubundan kaç porsiyon tüketmelidir?
A) 2 porsiyon B) 4 porsiyon
C) 5 porsiyon D) 6 porsiyon

Soru 87

Kasaplık hayvan etlerinde bağ dokusu miktarı aşağıdakilerin hangisine göre değişir?
A) Hayvanın yaşına
B) Hayvanın cinsine
C) Hayvanın çeşitli bölgelerine
D) Hepsi

Soru 88

Aşağıdakilerden hangisi et ürünü değildir?
A) Pastırma B) Bonfile
C) Sucuk D) Kavurma

Soru 89

Aşağıdakilerden hangisi sütün dayanıklılığını artırmak için uygulanan en iyi işlemdir?
A) Kaynatma B) Pastörizasyon
C) Kurutma D) Sterilizasyon

Soru 90

Aşağıdakilerden hangisi, ülkemizde sütünden yararlanılan hayvanlardan değildir?
A) AtB) KoyunC) KeçiD) Manda

Soru 91

Aşağıdakilerin hangisi sütün bileşiminde diğerlerine oranla azdır?
A) Yağ B) Karbonhidrat
C) Demir D) Protein

Soru 92

Aşağıdakilerden hangisi süt proteinlerinden değildir?
A) Kazein B) Laktoalbumin
C) Laktoglobülin D) Miyoglobülin

Soru 93

Sebze ve meyveler hangi besin öğesi yönünden zengindir?
A) Yağlar B) Vitaminler
C) Karbonhidratlar D) Proteinler

Soru 94

Aşağıdakilerden hangisi yaprakları yenen sebzeler grubundan değildir?
A) Ispanak B) Taze fasulye
C) Marul D) Semizotu

Soru 95

Aşağıdakilerden hangisi sebze ve meyvelerin günlük alınması gereken porsiyon miktarını ifade eder?
A) 3-4 porsiyon B) 6-8 Porsiyon
C) 9-11 Porsiyon D) 12-14 Porsiyon

Soru 96

Aşağıdakilerden hangisi klorofil içeren sebzelerden değildir?
A) Ispanak B) Marul
C) Semizotu D) Patates

Soru 97

Aşağıdakilerden hangisi sebze-meyveler için doğru bir ifadedir?
A) Vitamin ve mineraller yönünden zengindirler
B) Su yönünde zengindirler
C) Renk pigmentleri içerirler
D) Hepsi

Soru 98

Aşağıdakilerden hangisi menü planlamayı etkilemez?
A) Yemek yiyen kişi sayısı
B) Mutfaktaki araç gereç durumu
C) Mutfak harcamaları için ayrılan bütçe
D) Hizmet verilen yerin dekoru

Soru 99

Planlanmış bir menüde kuru fasulye ve pilav yanına aşağıdaki yiyeceklerden hangisi uygundur?
A) Aşure B) Hanım göbeği
C) Cacık D) Su böreği

Soru 100

Aşağıdakilerden hangisi kahvaltıda verilebilecek içeceklerden değildir?
A) Çay B) Süt
C) Gazlı içecekler D) Taze sıkılmış meyve suyu
Seçilen
Soru
Sayısı
0
... 2345678...26
26 Sayfada Toplam 510 soru listeleniyor