SORU BANKASI Filtrele

Beslenme İlkeleri ve Hijyen / Soruları


Soru 81

Tuz, %40 ........... ve %60 ............ minerallerinden oluşur.


Soru 82

Yeterli ve dengeli beslenen sağlıklı bir bireyin besinlerin dışında günlük .......... su içmesi yeterlidir.


Soru 83

Okul, hastane, iş merkezleri gibi insanların toplu olarak bulunduğu alanlara yeme içme hizmeti sağlayan ............... işletmeleri günümüzde yaygın olarak hizmet vermektedir.


Soru 84

Yiyeceklerin hızlı soteleme işlemi için kullanılan derin ve yuvarlak olarak üretilen ............... tavaların kullanımı Çin mutfağından diğer mutfaklara yayılmıştır.


Soru 85

Yemek üretiminin standart hâle getirilebilmesi için İsviçre’de bir araştırma sonucu ortaya çıkan, genel kabul gören standart mutfak kapları ............... kaplar; kapaklı, kapaksız ve süzgeçli çeşitleriyle farklı kullanım özelliklerine sahiptir.


Soru 86

Çorba, sos gibi sıvı karışımların kısa sürede hızlı bir şekilde karışması ..............., yiyeceklerin küçük parçalara ayrılması ve doğranması ............... yardımıyla yapılır.


Soru 87

Bulaşıklar, yiyecek artıklarından temizlenip ön yıkama işlemi yapıldıktan sonra ............... adı verilen araca yerleştirilir.

Seçilen
Soru
Sayısı
0
... 2345
5 Sayfada Toplam 87 soru listeleniyor