HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER
    ÜNİTE/MODÜL
    SINAV TÜRÜ
    SORU TÜRÜ
    SORUDA ARA

SORU BANKASI Filtrele

Beslenme İlkeleri ve Hijyen / Soruları


Soru 41

Aşağıdakilerden hangisi yaprakları yenen sebzeler grubundan değildir?
A) Ispanak B) Taze fasulye
C) Marul D) Semizotu

Soru 42

Aşağıdakilerden hangisi sebze ve meyvelerin günlük alınması gereken porsiyon miktarını ifade eder?
A) 3-4 porsiyon B) 6-8 Porsiyon
C) 9-11 Porsiyon D) 12-14 Porsiyon

Soru 43

Aşağıdakilerden hangisi klorofil içeren sebzelerden değildir?
A) Ispanak B) Marul
C) Semizotu D) Patates

Soru 44

Aşağıdakilerden hangisi sebze-meyveler için doğru bir ifadedir?
A) Vitamin ve mineraller yönünden zengindirler
B) Su yönünde zengindirler
C) Renk pigmentleri içerirler
D) Hepsi

Soru 45

Aşağıdakilerden hangisi menü planlamayı etkilemez?
A) Yemek yiyen kişi sayısı
B) Mutfaktaki araç gereç durumu
C) Mutfak harcamaları için ayrılan bütçe
D) Hizmet verilen yerin dekoru

Soru 46

Planlanmış bir menüde kuru fasulye ve pilav yanına aşağıdaki yiyeceklerden hangisi uygundur?
A) Aşure B) Hanım göbeği
C) Cacık D) Su böreği

Soru 47

Aşağıdakilerden hangisi kahvaltıda verilebilecek içeceklerden değildir?
A) Çay B) Süt
C) Gazlı içecekler D) Taze sıkılmış meyve suyu

Soru 48

Aşağıdaki menülerden hangisi menü planlama kurallarına uygundur?
A) Tavuk suyu çorba- tavuk- tavuklu pilav
B) Mercimek çorbası- etli kuru fasulye- komposto
C) Etli dolma- pirinç pilavı- sütlaç
D) Yoğurt çorbası- fırın köfte- salata

Soru 49

Aşağıdakilerden hangisi yanlış bir kahvaltı menü örneğidir?
A) Çay - zeytin - peynir - domates B) Süt - reçel - yağ - peynir
C) Ihlamur - çay - yeşil zeytin D) Çay - peynir - yumurta

Soru 50

Aşağıdaki ifadelerden hangisi yeterli ve dengeli beslenme için dikkate alınması gereken kurallardan değildir?
A) Her bireyin günlük besin ihtiyacı aynıdır
B) Besinlerin besin değeri kayıplarını önleyici tedbirler alınmalıdır
C) Besin ihtiyacını karşılarken pahalı olanlar değil, vücut için gerekli olanlar tercih edilmelidir
D) Mümkün oldukça doğal besinler tüketilmelidir

Soru 51

“ Besinlerin bileşiminde bulunan ve vücutta çeşitli görevleri olan moleküllerdir.” ifadesi aşağıdakilerden hangisi için en doğru tanımdır?
A) Karbonhidratlar B) Besin öğesi
C) Proteinler D) Yağlar

Soru 52

Aşağıdaki şıklardan hangisinin tamamı enerji veren besin öğeleridir?
A) Proteinler-yağlar-mineraller
B) Karbonhidratlar-proteinler-su
C) Proteinler-karbonhidratlar-yağlar
D) Karbonhidratlar-mineraller-yağlar

Soru 53

Aşağıdakilerden hangisi monosakkarit değildir?
A) Glikoz B) Maltoz
C) Früktoz D) Galaktoz

Soru 54

Aşağıdakilerden hangisi çay şekerinin diğer adıdır?
A) Laktoz B) Maltoz
C) Galaktoz D) Sakkaroz

Soru 55

Aşağıdakilerden hangisi vücutta sindirilemeyen bir polisakkarittir?
A) Nişasta B) Dekstrinler
C) Glikojen D) Selüloz

Soru 56

Aşağıdakilerden hangisi kısa sürede sindirilen karbonhidrat kaynağıdır?
A) Reçel B) Kuru fasulye
C) Mercimek D) Nohut

Soru 57

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidrat yetersizliğinde görülen bozukluklardan biri değildir?
A) Vücudun enerji ihtiyacı proteinlerden karşılanır
B) Ketozise yol açarak hayati tehlike oluşturabilir
C) Beyinin kullandığı tek enerji kaynağıdır
D) Bağırsak hareketlerini zorlaştırarak kabızlığa yol açabilir

Soru 58

Aşağıdakilerden hangisi 1 gram karbonhidratın sağladığı enerji miktarıdır?
A) 7 kkal B) 6 kkal
C) 5 kkal D) 4 kka

Soru 59

Günlük enerji ihtiyacının ne kadarı karbonhidratlardan karşılanmalıdır?
A) % 10-15’i B) % 35-40
C) % 50-60 D) % 80-85

Soru 60

Amino asitler hangi besin öğelerinin yapı taşlarıdır?
A) Karbonhidratlar B) Proteinler
C) Yağlar D) Vitaminler
Seçilen
Soru
Sayısı
0
123456...8
8 Sayfada Toplam 141 soru listeleniyor