HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER

SORU BANKASI Filtrele

Zeytin Temizleme Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Zeytin içersindeki yabancı maddeler işleme öncesi ayrılmazsa üründe bozulmalara sebep olur.
Doğru      Yanlış

Soru 2

Yaprak ayırma makinesinin yaprak toplama bölümü haftada bir kez temizlenmelidir.
Doğru      Yanlış

Soru 3

Yaprak ayırma makineleri bunkerden zeytinler dökülmeye başlamadan önce çalıştırılmalıdır.
Doğru      Yanlış

Soru 4

Zeytin içerisindeki yabancı madde miktarı hasat yöntemine göre değişir.
Doğru      Yanlış

Soru 5

Sofralık olarak işlenecek zeytinlerin sapları ayıklanmalıdır.
Doğru      Yanlış

Soru 6

Yağ olarak işlenecek zeytinlerin sapları zeytinler kontinü sisteme verilmeden önce ayıklanmalıdır.
Doğru      Yanlış

Soru 7

Aşağıdakilerden hangisi kontinü sistem yağ işlemede kullanılan yıkama makinesinin kısımlarından biri değildir?
A) HavuzB) FırçalarC) Elevatör
D) Yıkama ünitesiE) Vibrasyon ünitesi

Soru 8

Aşağıdakilerden hangisi ezik/çürük danelerin oluşturacağı olumsuzluklardan biri değildir?
A) İnsan sağlığına zararlıdır.
B) Üründe bozulmaya neden olur.
C) Fermantasyonu olumsuz etkiler.
D) Pazarlamayı olumsuz etkiler
E) Üründe renk değişikliğine neden olur

Soru 9

Zeytinden işlemeye uygun olmayan daneleri ayırma işlemi için aşağıdakilerden hangisi kullanılır?
A) Yıkama makinesi B) Yıkama teknesi
C) Seçme bandı D) Sap alma makinesi
E) Yaprak ayıklama makinesi

Soru 10

Sap alma makinelerinde sapların daneden ayrılmasını sağlayan sistem aşağıdakilerden hangisidir?
A) Bunker B) Fan
C) Karıştırıcı sistem D) Koparıcı merdane
E) Taşıyıcı bant

Soru 11

Yaprak ayırma makineleri hakkında aşağıda verilen ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Sofralık zeytinde kullanılan yaprak ayırma makineleri diğer makinelerden bağımsız çalışır.
B) Sofralık zeytinde yaprak ayırma makinesi kalibrasyon makinesine monte edilir.
C) Kontinü sistem yağ işlemede yaprak ayırma makinesi kalibrasyon makinesine monte edilir.
D) Sofralık zeytinde yaprak ayırma makinesi yıkama makinesine monte edilir.
E) Kontinü sistem yağ işlemede yaprak ayırma makinesi yıkama makinesine monte edilir.

Soru 12

Zeytinlerin saplarını ayıklama hangi işlemden sonra yapılır?
A) Acılık giderme B) Yıkama
C) Fermantasyon D) Yaprak ayırma
E) İşlemeye uygun olmayan dane seçimi

Soru 13

Zeytinlerden yabancı maddeleri ayırmak için hangi makine kullanılır?
A) KonveyörB) BunkerC) Elevatör
D) Kalibrasyon makinesiE) Yaprak ayırma makinesi

Soru 14

Aşağıdakilerden hangisi zeytinler işlenmeye alınmadan önce ayrılması gereken yabancı maddeler arasında sayılamaz?
A) DallarB) OtlarC) Taşlar
D) Kusurlu danelerE) Yapraklar
Seçilen
Soru
Sayısı
0