SORU BANKASI Filtrele

Kuru Baklagilleri İşleme Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi çeltik işleme aşamalarından biri değildir?

A) BeyazlatmaB) HaşlamaC) Parlatma
D) Kavuz soymaE) Taş ayırma

Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi tahıl ve bakliyat ambalajlarının taşıması gereken özelliklerden biri değildir?

A) Besin kaybını önlemeli.
B) Depolamada kolaylık sağlamalı.
C) Fiziksel etkilere dirençli olmalı.
D) Ürüne hava geçişini kolaylaştırmalı.
E) Ürünün orijinal şeklini korumalı.

Soru 3

Aşağıdakilerden hangisi tahıl ve baklagil temizlemede kullanılan makinelerden biri değildir?

A) AspiratörB) SiloC) Triyör
D) Taş ayırıcıE) Manyetik ayırıcı

Soru 4

Aşağıdakilerden hangisi kuraklığa en dayanıklı baklagil çeşididir?

A) BaklaB) BörülceC) Fasulye
D) MercimekE) Nohut

Soru 5

Aşağıdakilerden hangisi baklagil çeşitlerinden biri değildir?

A) BaklaB) BörülceC) Çeltik
D) MercimekE) Nohut

Soru 6

Kurubaklagillerde kalibrasyon işlemi ürünlerin boylarına göre ayrılmasını sağlayan ............... makineleriyle yapılır.


Soru 7

İnsan müdahalesine gerek kalmadan paketleme yapan makineler ............... dolum makineleri olarak adlandırılır.


Soru 8

Çeltik üzerindeki kavuz ayrıldığında elde edilen ürüne ............... adı verilir.


Soru 9

Çeltiğin işlenmesi sonucu elde edilen ana ürüne ............... denir.


Soru 10

Tahıl ve bakliyat tanesinden hafif olan yabancı maddeleri ayırmak için ............... adı verilen makineler kullanılır.


Soru 11

Sultani mercimek, sıra mercimek olarak da isimlendirilir.

Doğru      Yanlış

Soru 12

Pirinç tanesi üzerinde kalmış olabilecek kepek tabakası kalıntılarını uzaklaştırmak için beyazlatma işlemi uygulanır.

Doğru      Yanlış

Soru 13

Kurubaklagillerde taş ayırıcılar, taneciklerin özgül ağırlık farkından yararlanarak ayrım yapar.

Doğru      Yanlış

Soru 14

Tahıl ve bakliyatın ambalajlanmasında volumetrik dolum makineleri kullanılır.

Doğru      Yanlış

Soru 15

Diskli kavuz soyucu sistemlerde, çeltik tanelerinin merdaneler arasından geçirilmesiyle soyma gerçekleştirilir.

Doğru      Yanlış

Soru 16

Seçme bandının genel bakımı belirlenen periyodlarla yetkin kişiller tarafından yapılmalıdır.

Doğru      Yanlış

Soru 17

Seçme bandının, seçme masasının ergonomik tasarımı seçmeyi olumsuz etkiler.

Doğru      Yanlış

Soru 18

Ürün seçimi esnasında makinenin arıza yapması elle seçimi etkileyen olumsuz faktörlerdendir.

Doğru      Yanlış

Soru 19

Seçme bandına düşen ürün çok kirli ise bandın hızı arttırılmalıdır.

Doğru      Yanlış

Soru 20

Ürünün banda geldiğinde kirli olması, seçimdeki verimi olumsuz etkiler.

Doğru      Yanlış
Seçilen
Soru
Sayısı
0
123
3 Sayfada Toplam 43 soru listeleniyor