SORU BANKASI Filtrele

Ege Bölgesi Mutfağı Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Aşağıdaki yemeklerden hangisi Manisa iline ait değildir?

A) Çullama köfte B) Kırkağaç köftesi
C) Çivicik mantarı D) Akhisar köfte
E) Alaşehir kapama

Soru 2

Aşağıdaki yörelerden hangisi tatlı maya ekmeği ile ünlüdür?

A) Akhisar / Manisa B) Eşme / Uşak
C) Gediz / Kütahya D) Bodrum / Muğla
E) Söke / Aydın

Soru 3

Denizli’nin yöresel çıtır helvası, aşağıdaki ürünlerden hangisiyle tatlandırılır?

A) BalB) HurmaC) Pekmez
D) ŞekerE) Üzüm

Soru 4

Uşağın gelin helvası, kırmızı rengini aşağıdaki hangi üründen alır?

A) DomatesB) PancarC) Salça
D) ÜzümE) Vişne

Soru 5

Boyoz adlı hamur işi, aşağıdaki yörelerin hangisine aittir?

A) AfyonB) AydınC) Denizli
D) İzmirE) Uşak

Soru 6

Keşkeğin ana gereci ............... ve koyun etidir.


Soru 7

Cimcik yemeği ............... ilinin yöresel yemeklerindendir.


Soru 8

Alacatene yemeği ............... ilinde pişirilir.


Soru 9

Muğla´nın çıtırmak tatlısı ............... ve bal ile yapılır.


Soru 10

Sütlü balık ............... ilinin yöresel yemeklerindendir.


Soru 11

Afyon, lokumu ile ünlüdür.

Doğru      Yanlış

Soru 12

Uşak’ın yöresel demir tatlısı, sütlü bir tatlıdır.

Doğru      Yanlış

Soru 13

İzmir mutfağı, zeytinyağlı ve hafif yemeklerden oluşur.

Doğru      Yanlış

Soru 14

Tosunum böreğinin iç harcında kıyma kullanılır.

Doğru      Yanlış

Soru 15

İncir, Ege Bölgesi’nde en fazla Aydın ve çevresinde yetişir.

Doğru      Yanlış
Seçilen
Soru
Sayısı
0