SınavMatik - Çay Harmanlama ve Depolama Soruları

Soru 1

Aşağıdakilerden çayların fırınlama işleminden çıktıktan sonra içerisindeki ihtiva ettiği nem miktarı ne kadardır?

A) %10-15		B) %2-4
C) %5-8		D) %30-40

Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi etiketleme ile kurallardan değildir?

A) Satışa sunulan her gıda maddesinin ambalajında etiket bulundurulması mecburi değildir.

B) Gıda maddesinin etiket bilgileri tam ve doğru olarak ifade edilmelidir.

C) Etiketleme dili Türkçe olmalıdır. Türkçenin yanı sıra başka resmi diller de kullanılabilir.

D) Gıda maddesinin bileşimindeki besin öğeleri ile ilgili beyanlarda verilen koşullar dikkate alınmalıdır.

Soru 3

Aşağıdakilerden gıda maddelerinin etiketinde bulundurulması zorunlu bilgiler arasında yer almaz?

A) Gıda maddesinin adı		B) içindekiler
C) Net miktarı		D) Firmanın sabinin adı, soyadı

Soru 4

Aşağıdakilerden hangisi dağıtım ambalajlarının etiketleri üzerinde bulunması gerekli olan bilgiler arasında yer almaz?

A) Gıda maddesinin adı

B) Gıda maddesinin üretim metodu

C) içerdiği ambalaj adedi

D) Brüt ağırlığı

Soru 5

Aşağıdakilerden hangisi ambalaj malzemesinde bulunması gereken hususlardan biri değildir?

A) Belli bir şekil verilebilmesi

B) Ucuz olması

C) Ürün ömrü ile ambalaj malzemesinin ömrü aynı olması

D) Tüketici ihtiyaçlarını karşılayacak özellikte olması

Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi ambalajlardan beklenen işlevler arasında yer alır?

A) Çevreyi koruma

B) Ucuz olması

C) Herkesin yapabileceği özellikte olması

D) Her türlü malzemeden yapılabilir olması

Soru 7

Aşağıdakilerden hangisi ambalaj çeşitleri arasında yer almaz?

A) Metal Ambalajlar		B) Ahşap ambalajlar
C) Karton ambalajlar		D) Bez ambalajlar

Soru 8

Aşağıdakilerden hangisi cam ambalajların diğer ambalajlardan ayıran özelliklerinden değildir?

A) içinin görülebilmesi

B) Tekrar temizlenip kullanılabilmesi

C) Ucuz olması

D) Bozulabilecek malzemeler taşınabilmesi

Soru 9

Aşağıdakilerden hangisi Türkiye'de bilinen ve kullanılan kâğıt karton ambalajlar arasında yer almaz?

A) Hutbak Kâğıdı		B) Kraft Ambalaj Kâğıdı
C) Oluklu Mukavva		D) Eksersiz kâğıdı

Soru 10

Aşağıdakilerden hangisi ambalaj makinelerinde aranan özellikler arasında yer almaz?

A) Seri olması		B) Ucuz olması
C) Karmaşık olması		D) Az yer kaplaması

Soru 11

Aşağıdakilerden hangisi ambalajlama makinelerinin çeşitleri arasında yer almaz?

A) Standart Ambalaj Makinesi

B) Dışarıdan beslemeli Ambalaj Makinesi

C) Tam Otomatik Ambalaj Makinesi

D) Kapalı Tip Ambalaj Makinesi

Soru 12

Aşağıdaki depolamayı gerektiren sebepler arasında yer almaz?

A) Tüketimdeki belirsizlikler

B) Sadece belirli mevsimlerde üretim yapılması

C) Üretici firmanın çok ürün üreterek, çok ürün satma düşüncesi

D) Üretim düzeyindeki değişmeler

Soru 13

Aşağıdakilerden hangisi çay paketlerinin depoya sevk edilmesinde kullanılan yöntemdir?

A) Çayların depolarda paketlenmesi

B) Çay paketlerli depolara ambalajlanmadan konulması

C) Paketleme yapılmış çayları depoya transportlar yardımıyla taşınması

D) Ambalajlanmış çay paketlerinin hayvan gücü ile taşınması

Soru 14

Aşağıdakilerden hangisi karton kutu selefonlama makinesinin özeliklerinden değildir?

A) Az yer kaplayan tasarımı ile hareket alanında büyük kolaylık sağlar

B) Elektronik kontrollü selefon film besleme sistemi

C) Dijital panel ile el aleti kullanmadan kolay ölçü değişimi

D) Sabit ölçülerde selefonlama yapabilmesi

Soru 15

Aşağıdakilerden hangisi ambalajlama teknikleri arasında yer almaz?

A) Ambalajlanacak malzemenin fiziksel formu

B) Nasıl Bir Koruma

C) imalat veya raf ömrü tehlikeye maruz

D) Ambalaj ürünün zarar görmesi

Soru 16

Üretilen çaylar içte bez, dışta naylon olmak üzere ikili ambalaj şeklinde torbalanır.

Doğru

Yanlış

Soru 17

30 numara tasnif eleğinin altında kalan 7. nevi çaya toz çay denir.

Doğru

Yanlış

Soru 18

Çaylar fabrikalarda nevilerine göre depolama işlemi yapılmış bulunmaktadır.

Doğru

Yanlış

Soru 19

Paketleme makinelerinde paketlenen çaylar 1000gr ile 2000gr arasında sınırlıdır.

Doğru

Yanlış

Soru 20

Paketlemesi yapılan çaylarda barkotları alt kısma yapıştırılırlar.

Doğru

Yanlış

İÇERİK SAYFALARI

DİĞER SAYFALAR:

SINIFLARA GÖRE İÇERİKLER

MİSAFİRLER:

Çay Harmanlama ve Depolama Soruları