Erzurum yöresinde yapılan ayran aşı çorbası, içine en son kişniş ilave edilip servis yapılır.
Yumurta pilavı, Erzurum mutfağı ile özdeşleşmiş bir ev makarnası yemeğidir.
Erik ekşisi, Malatya mutfağına özgü ekşi bir salça türüdür.
Erzincan çorbasının malzemeleri arasında domates salçası bulunur.
Muş’ta kış hazırlığı için kurulan çorti turşusu bir tür biber turşusudur.
Semizotu, Doğu Anadolu Bölgesi’nde ............... olarak adlandırılır.
Civil peynirinin küflendirilmesiyle ............... peyniri elde edilir.
Elazığ’da cevizlerin ipe dizilip birkaç kez şıraya batırılması ile ............... hazırlanır.
Kümes hayvanları içersinde yer alan ............... Kars ile özdeşleşmiştir.
Muş köftesi ............... şekli verildikten sonra haşlanarak hazırlanır.
Aşağıdaki yabani otlardan hangisi “Doğu’nun muzu” olarak bilinir?
Aşağıdaki yemeklerden hangisi Tunceli ilinin coğrafi işaretli yemeğidir?
Aşağıdaki yiyeceklerden hangisi Van kahvaltısında bulunmaz?
Doğu Anadolu Bölgesi mutfak kültürü ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi söylenemez?
Harput köftesi son aşamada aşağıdaki pişirme yöntemlerinden hangisi kullanılarak hazırlanır?
Maine İstakoz Festivali ABD’de yapılmaktadır.
Jalebi, İtalya mutfağının önemli bir tatlısıdır.
Turizmde gidilecek yer seçiminde yemekler önemli bir etkendir.
Mırra, İrlanda mutfağına ait sert bir kahve çeşididir.
Locro yemeği, Güney Amerika mutfağı yemeklerindendir.
