Ekmek kızartıcı, ekmek pişirme işlemlerinde kullanılan bir cihazdır.
Ekmek kızartıcı, çalışmıyorsa öncelikle fiş ve besleme kablosu kontrol edilmelidir.
Reheat düğmesi, ayarladığımız ısıda kızartma işlemi yapmak için kullanılır.
Bagel düğmesi, ekmeğin sadece bir yüzeyini kızartmak için kullanılır.
Buzdolabından çıkmış ekmeğin buzunun çözülmesi için defrost düğmesi kullanılır.
Ekmek kızartma işlemini istediğimiz noktada sonlandırmak ve işlemi iptal etmek için cancel düğmesi kullanılır.
Ekmek kızartıcı bobini enerjilenmezse ekmekler daha çok kızarır.
Ekmek kızartıcı ısınmıyorsa rezistans arızası olduğu düşünülebilir.
Ekmek kızartıcı kontrolleri seri lamba ile de yapılabilir.
Ekmek kızartıcı içine dökülen ekmek kırıntıları cihazın çalışmasını etkilemez
Fritöz, kızartma amaçlı kullanılan bir cihazdır.
Fritöz, hiç çalışmıyorsa ilk kontrol edilmesi gereken yer fiş ve besleme kablosudur.
Fritöz, istenen sıcaklığa ulaştığında rezistans devreden çıkmıyorsa termostatı arızalıdır.
Termostat düğmesi hangi konumda olursa olsun termostat daima çalışır.
Ev tipi fritözlerde çelik kızartma kazanı kullanılır.
Fritözlerde kızartılacak gıdaların gereğinden büyük olması, daha iyi kızarmasını sağlar.
Fritöz sinyal lambası, yağın sıcaklığı istenen dereceye geldiğinde yanar.
Fritöz sigorta attırıyorsa besleme kablosunda kopukluk kontrolü yapılmalıdır.
Sanayi tipi fritözler, üç fazlıdır.
Fritöz yağı, her kızartma işleminde değiştirilir
