Osmanlı mutfağında .... marmarine yemeğinin ana malzemesidir.
Osmanlı mutfağında en çok kullanılan et çeşidi dana etidir.
Osmanlı mutfağında yapılan külbastı bir çeşit kebaptır.
Pilaki, Osmanlı mutfağında kullanılan kuru ısıda pişirme yöntemidir.
Yeşil domates, Osmanlı mutfağında kırmızı domatesten daha fazla tüketilmiştir.
Osmanlı saray sofralarında yemekler çatal kullanılarak yenirdi.
Osmanlı mutfağında pilavların genellikle pişirildiği teknik aşağıdakilerden hangisidir?
Osmanlı saray mutfağında görev yapan pilavcıların çalışırken giydiği kıyafet aşağıdakilerden hangisidir?
Osmanlı Dönemi´nde balık ve deniz ürünleriyle yapılan pilavlarda kullanılan yağ aşağıdakilerden hangisidir?
Aşağıdakilerden hangisi Osmanlılardaki ilk pilav tariflerinden biridir?
Osmanlı Dönemi´nde pirinç tüketiminin halk arasında yaygınlaşmaya başladığı yüzyıl aşağıdakilerden hangisidir?
Osmanlı mutfağında 15-17. yüzyıllarda pilav sözcüğü anlamında ..... kelimesi kullanılmıştır.
Anadolu’da pirince kıyasla çoğunlukla herkesin kolaylıkla ulaşabildiği malzeme ..... olmuştur.
Osmanlı mutfağında pilav tek tabağa servis yapılır, ..... .... yenirdi.
Osmanlı mutfağında pilav, hazmetme kolaylığı sağladığı için çoğunlukla ..... ile birlikte servis yapılırdı.
Osmanlı Dönemi’nde verilen ziyafetlerde ikramların zenginliği, etin yanı sıra ..... pilavların bolluğuyla ölçülürdü.
Osmanlı saray mutfağında bulgur, pilav yapmak için daha fazla tercih edilmiştir.
Pilavı Osmanlı mutfağında önemli kılan, içine katılan malzemelerin çeşitliliğidir.
Pirinç, Osmanlı Dönemi’nde Balkanlar ve Anadolu’da çok fazla bulunurdu.
Pilav, Osmanlı saray mutfağında davetlerin baş yemeklerinden biriydi.
