HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER
    ÜNİTE/MODÜL
    SINAV TÜRÜ
    SORU TÜRÜ
    SORUDA ARA

SORU BANKASI Filtrele

Küçükbaş Hayvan Derileri Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi depoda bulunması gereken özelliklerden değildir?
A) Tabanının beton ve az meyilli olmasıdır
B) Duvarların düzgün olarak sıvanmış olmasıdır
C) Havadar ve rutubetsiz olmasıdır
D) Tavanının alçak ve tercihen beton kaplamalı olmasıdır

Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi istifin amaçlarından değildir?
A) Konservasyonun devamlılığını sağlamak
B) Maliyeti düşürmek
C) İşlentiye alınabilmesi için uygun zamanı beklemek
D) İstif alanının da kullanılmasını sağlamak

Soru 3

Aşağıdakilerden hangisi deriler için koruma yöntemi değildir?
A) Kurutma B) Tuzlama
C) Kırpma D) Pikle(asitle etkileştirme)

Soru 4

Küçükbaş hayvan derilerinde deri, canlı ağırlığının % kaçını oluşturur?
A) %20 B) %18
C) %12-16 D) %7-12

Soru 5

Koyun derilerinde papiller tabaka deri kalınlığının % kaçını oluşturur?
A) 2/3’ ünü oluşturur B) ¾' ünü oluşturur
C) ¼’ ünü oluşturur D) 1/5’ ini oluşturur

Soru 6

Merinosun dünya koyun mevcudundaki oranı % kaçtır?
A) % 50B) % 30C) % 20D) % 10

Soru 7

Koyun ve keçi derileri ne kadar zamanda olgunluğa ulaşır?
A) 5-7 ay B) 12 ay
C) 12-24 ay D) 24 aydan sonra

Soru 8

Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

I. Derinin özellikleri üzerinde yaş ve cinsiyet etkilidir.
II. Sıcak ve kuru iklim hayvanlarının derileri zayıf ve ince olur.
III. Hayvanın yaşı ilerledikçe lif yapısı sıkı ve ince, sırça yapısı düzgün olur
A) Yalnız I B) I ve II
C) I, II ve III D) II ve III

Soru 9

Aşağıdakilerden hangisi küçükbaş hayvan derilerinden değildir?
A) Kuzu B) Oğlak
C) Keçi D) Tavşan

Soru 10

Aşağıdakilerden hangisinde yağ oranı daha fazladır?
A) KeçiB) KoyunC) KuzuD) Oğlak

Soru 11

Aşağıdakilerden hangisi istifte tuzlamanın özelliklerinden değildir?
A) Tuzun etkisini artırmak için katkı maddeleri kullanmak
B) Derileri istife düzgün olarak sermek
C) Tuzu derinin et yüzeyine serpmek
D) Derileri istifte en az iki hafta bekletmek

Soru 12

İstif yapmada aşağıdakilerden hangisi dikkate alınmaz?
A) İstifin yüksekliği B) Derilerin kalitesi
C) İstif alanının fiziki durumu D) İstifte kalma süresi

Soru 13

İstif tuzlamada yaz aylarında naftalin kullanılmasının olumsuz yanı nedir?
A) Deriyi haşerelere karşı korumaya yardımcı olur
B) Tuzun etkisini artırır
C) Oksidasyona uğradığından yünlere renk verir
D) Tuzu tekrar kullanma imkânı sağlar

Soru 14

Tuzun salamura etkisini artırmak için kullanılan kimyasal madde nedir?
A) Soda B) Asit
C) Baz D) Karbonat

Soru 15

Aşağıdakilerden hangisi istif yapmanın amacı değildir?
A) İstif alanında kullanım kolaylığı sağlamak
B) Konservasyonun devamlılığını sağlamak
C) İmalat için gerekli olan zamana kadar derilerin bozulmadan korunmasını sağlamak
D) İmalatta kalitenin artmasını sağlamak

Soru 16

Aşağıdakilerden hangisi asitle konservasyonunun faydalarından değildir?
A) Konservasyonlu derinin bekletilebilme süresi uzar
B) Konservasyon şekli basit ve maliyeti düşüktür
C) Yapağı ve derinin iyi kazanç sağladığı dönemlerde ayrı olarak pazarlanmasına imkân sağlar
D) Nakliye ve depolama kolaylığı sağlar

Soru 17

Hava kurusu deriler için en uygun kurutma şekli hangisidir?
A) Güneş ışığı altında 16 saatte kurutulmalıdır
B) Gölgede, hava akımının bulunduğu ortamda üç günde kurutulmalıdır
C) Gölgede, hava akımının bulunduğu ortamda bir günde kurutulmalıdır
D) Güneş ışığında iki günde kurutulmalıdır

Soru 18

Konservasyon sonucunda derideki nem oranının % 10’un altına inmesi neden istenmez?
A) Derideki elyaf yapının kırılmasına ve ıslatma zorluğuna neden olacağından istenmez
B) Çabuk nem alıp kokuşmaya neden olacağından istenmez
C) Nem oranının % 10’un altına inmesi için hızlı kurutma gerekeceğinden istenmez
D) Deride bulunan et ve yağların, derideki nem oranının % 10’un altına inmesini geciktirerek homojen kurutma yapılamayacağından istenmez

Soru 19

Küçükbaş hayvan derilerinin konservasyonunda kullanılan tuzun niteliği, aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğru olarak verilmiştir?
A) Keskin kenarlı, sivri ve ortalama 2 mm boyutunda olmalıdır
B) Kuşgözü şeklinde ve 3-4 mm boyutlarında olmalıdır
C) İri taneli ve yuvarlak olmalıdır
D) Kuşgözü şeklinde, ortalama 2 mm boyutlarında olmalıdır

Soru 20

Küçükbaş hayvanların konservasyonu için kullanılan tuz miktarı neye göre hesaplanır? % kaç olmalıdır?
A) Deriye göre, % 25 B) Deriye göre, % 40-50
C) Derideki suya göre, % 30-40 D) Derideki suya göre, % 15-25
Seçilen
Soru
Sayısı
0
12
2 Sayfada Toplam 30 soru listeleniyor