Rus servisinde yemeklerin servis şeklinden dolayı kare masalar tercih edilir
Fransız servisi, klasik ve modern Fransız servisi olmak üzere iki şekilde uygulanır.
Servisin kelimesinin Türkçe karşılığı ‘’hizmet’’ tir.
Fransız servis usulünde köfte ...... maşa ile servis yapılabilir.
Amerikan servisinin en önemli özelliği yemeklerin tabakla .... taraftan, sol elle servis yapılmasıdır.
Konuklar gelmeden önce soğukların masalara yerleştirilmesi ...... usulü serviste uygulanmaktadır.
Amerikan servisinde masa servantının yerine ...... gelmiştir.
Amerikan servisinde atılan kuverin alakart kuverinden farkı nedir?
Gueridon servisi adıyla da uygulanan servis çeşidi hangisidir?
Kalabalık bir konuk grubunda ara sıcaklar için en uygun ve hızlı servis usulü hangisi olmalıdır?
Yiyecek ve içecek servisine öncelikle hangi yiyecek ya da içeceğin servisi ile başlanır?
Istakoz ızgara için en uygun servis usulü ne olmalıdır?
Servis elemanı sıyırma işlemi sırasında neden konuğa arkasını döner?
Amerikan servisinde masa servantının yerine ne gelmiştir?
Amerikan servisinin basit kuverden farkı nedir?
Amerikan kuverinde ekmek tabağı neden çatalın üzerinde durur?
Amerikan servisinin en önemli özelliği nedir?
Soğuklar ne zaman servis edilir?
Rus servisinde masaların araları neden geniş olmalıdır?
Rus servisinde çorbalar mutfaktan nasıl gelir, nasıl servis edilir?