SORU BANKASI Filtrele

Bitkisel Çay Üretimi Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi ahududunun insan sağlığı bakımından önemidir?

A) iştah acıcı özelliği B) Kuvvet verici özelliği
C) Cilt bakımı özelliği D) idrar sökücü özelliği

Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi ülkemizde ahududu yetiştiriciliği yapılan yerler arasında yer almaz?

A) Ege bölgesi
B) Güney doğu Anadolu bölgesi
C) Marmara bölgesi
D) Karadeniz bölgesi

Soru 3

Aşağıdakilerden hangisinde ahududu bitkisinin yeniden kaç sene sonra dikilerek tazelenmesi sağlanmalıdır?

A) 1-2 yıl B) 3-4 yıl
C) 5-6 yıl D) 10-12 yıl

Soru 4

Aşağıdakilerden hangisinde ahududu çayı muhafaza etmek için uygun değildir?

A) Cam kavanozlar
B) Karton kutular
C) Ahşap kutular
D) Plastik ve teneke kutular

Soru 5

Aşağıdakilerden hangisi kuşburnu çayı kurutulmasında hangi sıcaklık aralığında makinelerde kurutma yapılırlar?

A) 30°-40°C B) 60°-85°C
C) 100°-120°C D) 130°-150°C

Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi kuşburnu muhafaza yöntemlerindendir?

A) 30 cm kalınlığı geçmeyecek şekilde serin bir yere yayılmalıdır.
B) Ezilme ve zedelenmeye dikkat edilmeli.
C) Güneş ışığına direkt maruz kalmayacak şekilde olmalıdır.
D) Kuşburnu hasat sonrası havasız ve nemli ortamda tutulmalı.

Soru 7

Aşağıdakilerden hangisi kuşburnu çay demlerken dikkat edeceğimiz hususlar arasında yer almaz?

A) Kuşburnu çay demlemeden önce kuşburnu çay yıkanmalı.
B) Sıcak suda haşlanmalı.
C) Ihlamur çayı demler gibi kaynatılmalı.
D) isteğe göre bergamut, karanfil, tarçın gibi aromalar kullanılmalı.

Soru 8

Aşağıdakilerden hangi tür kuşburnunda "C" vitamini bulunduğu yerler arasında yer alır?

A) Cynosbatisine semine B) Dike-togulonik asit
C) Okside-Redaksiyon D) CO2 degradasyonu

Soru 9

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamur ağacı çeşitlerinden Avrupa'nın en iyi balının üretildiği ıhlamur çeşididir?

A) Tilia Americana B) Tilia Argentea
C) Tilia Cordata D) Rosa Rugo

Soru 10

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamur çayı muhafaza etme yöntemleri arasında bulunan ambalaj üzerinde yer almaz?

A) Parti numarası B) Üretimi yapan kişinin adı
C) Üretim yılı D) Malın adı

Soru 11

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamur toplama yapılırken dikkat edilmesi gereken hususlar arasında yer almaz?

A) Kirli su kıyılarından toplanmaz.
B) Kimyasal gübre kullanılmış toprak ve çayırlardan toplanmaz.
C) Tren ve karayolu kenarlarından toplanmaz.
D) Sabahleyin çiğ kalkmadan önce, nemli ve güneşsiz havalarda kurumamış yerlerden toplanmaz.

Soru 12

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamur ağacı ürünleri arasında yer almaz?

A) Ihlamur çayı B) Ihlamur balı
C) Ihlamur çiçeği D) Ihlamur kahvesi

Soru 13

Aşağıdakilerden hangisi ıhlamurun bilinen özellikleri arasında yer almaz?

A) Gribal enfeksiyonlara etkilidir.
B) Kabızlığı artırır.
C) Astım, bronşite iyi gelir.
D) Kanı temizler, kan dolaşımını düzenler.

Soru 14

Aşağıdakilerden hangisinde ahududu çay yapılacak, ahududunun olgunluk süresinden sonra toplamak için gerekli süredir?

A) 2-3 gün B) 10-15 gün
C) 15-30 gün D) 30-45 gün

Soru 15

Aşağıdakilerden hangisinde ahududu çeşidi ekonomik olmaması nedeniyle yetiştirişçiliğe uygun değildirler?

A) Fall Gold B) Willamette
C) Jewel D) Marion

Soru 16

Aşağıdakilerden hangisinde ahududunun halk arasıdaki adıdır?

A) Ağaç çiçeği B) Ağaç meyvesi
C) Ağaç yaprağı D) Ağaç pulu

Soru 17

Aşağıdakilerden hangisi taze ahududu çayı toplamak için bir toplama yöntemidir?

A) Sabah erken saatlerde toplama
B) Öğleden sonra toplama
C) Öğle vakti toplama
D) Öğle ile ikindi arasında toplama

Soru 18

Aşağıdakilerden hangisinde ahududu kurutma sıcaklıkları aralığını geçmemelidirler?

A) 20°-25°C B) 30°-35°C
C) 50°-65°C D) 110°-120°C

Soru 19

Aşağıdakilerden hangisinde ahududunun kullanılan kısımlarından değildir?

A) Meyvesi B) Çiçeği
C) Yaprakları D) Sapları

Soru 20

Aşağıdakilerden hangi çeşit ahududunun meyveleri büyük sıkı etli ve kuvvetlidir?

A) Black Pearl B) Cumberland
C) Bristol D) Honeysweet
Seçilen
Soru
Sayısı
0
123
3 Sayfada Toplam 43 soru listeleniyor