Semirtme ortamında sudaki pH düzeyinin 7.7-8.3 olması gerekir.
Semirtme ortamında su sıcaklığının 13-15°C olması gerekir.
Balıklar, nakilden 24-48 saat öncesinden aç bırakılmalıdır.
Yavru balıkları yakalarken düğümsüz ağlardan yapılmış ağlar kullanılmalıdır.
50-60 g levrekler için yemde ham protein oranının asgari % 42, daha iriler için % 80 olması gerekir.
Yavru balık taşıma araçları olarak sepetler ile oblang şekilli elekler kullanılır.
Ağları, deniz içerisindeki yosun, midye ve benzeri canlıların olumsuz etkilerinden çok daha uzun süre koruyabilmek için ağlar antifouling boyalarla işleme alınabilir.
Ahşap ve çelik iskeletli kafeslerde, su etkilerine karşı koruyucu boya ve yalıtım maddeleri kullanılmaktadır.
Anaç balıklar, canlı ağırlıkları en az 1-2 kg ile 4-5 kg olan balıklardan seçilir.
Doğadan avlanan balıklar anaç balık olarak kullanılamaz.
Erkek balıklarda burun yapısı daha sivrice ve vücut daha geniş yapılıdır. Dişi balıklar ise ince uzun vücutludur.
Taşıma ve yakalamadan dolayı strese giren balıklara, ilk 3-5 gün süreyle yem verilmez.
Havuzlarda biriken artıklar ve yem kalıntıları haftada bir temizlenmelidir.
Yıl boyu yumurta alımı amacıyla, yumurtlama zamanının normalden erkene alınması veya geciktirilmesi için fotoperiyot uygulaması yapılmaktadır.
Balığın gelişen yumurtalarını bırakabilmesi için termoperiyot uygulaması yapılır.
Balıklar, nakil yapılmadan 24-48 saat önce aç bırakılmalıdır.
50-60 g çipuralar için yemde ham protein oranının asgari %42, daha iriler için %80 olması gerekir.
Toprak havuzlarda yetişen balıklar, doğadan avlanan balıklarla aynı lezzet ve vücut formuna yakındır.
Toprak havuzlarda stok yoğunluğu 3-4 kg/m³'e kadar çıkarılabilir.
Havuz tabanı ve yan duvarları iş makineleri ile gevşetilir.
