CIP sistemlerde temizlik performansı sürdürülebilirdir.
UV lambalar, ışınlama ile dezenfeksiyonda kullanılmaktadır.
Temizlik alçaktan yükseğe doğru yapılmalıdır.
Toz deterjanlar nemden etkilenmez.
pH 0-7 aralığı asidik, 7-14 aralığı ise alkali olarak tanımlanır.
Suyun sertliği, içerdiği çözünmüş Na ve Cl tuzlarının miktarını ifade eder.
Elle uygulanan temizlik kısa zaman alır.
CIP sisteminde makineler sökülmeden yerinde temizlik yapılmaktadır.
Bakteri, maya, küf ve virüsler mikrobiyal kir çeşitleri arasındadır.
Yüzeylerde bulunan kir ve gıda atıklarının uzaklaştırılmasına dezenfeksiyon denir.
Aşağıdakilerden hangisinde CIP temizlik programı aşamaları doğru sırayla verilmiştir?
Aşağıdakilerden hangisi azotlu dezenfektanların kullanıldığı alanlar arasında değildir?
Dörtlü amonyum bileşikleri için optimum çalışma pH değeri kaçtır?
İyotun iyonik olmayan yüzey aktif madde özelliği gösteren bir solüsyon içerisinde çözdürülmesi ile hazırlanan çözeltilere ne denilmektedir?
Aşağıdakilerden hangisi aktif klor bileşiklerinin olumlu özelliklerinden biri değildir?
Zararlı kabul edilen bakteri, virüs, küf, maya gibi mikroorganizmalar ile hamam böceği, sivrisinek, fare gibi haşereler üzerinde etki göstererek bu canlıları uzaklaştıran ya da yok eden ürünlere ne ad verilir?
Kimyasal dezenfektanların etkinlikleri aşağıdaki faktörlerden hangisine bağımlı değildir?
Buharın yoğunlaşarak suya dönüşmesine ne ad verilir?
Temizlik aşamaları aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru sırayla verilmiştir?
Asit ve alkali deterjanların yüzeyler üzerindeki aşındırıcı etkisini azaltan maddeler aşağıdakilerden hangisidir?
