HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER

SORU BANKASI Filtrele

Pasta ve Kurabiye Dekorları Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Marzipan ile aşağıdakilerden hangisi yapılamaz?
A) Kruvasan B) Çiçekler güller
C) Pasta kaplama D) Tablo ve plaket

Soru 2

Glace hangi malzeme ile yapılamaz?
A) Fondantla B) Meyvelerle
C) Kuverturle D) Krem şantiyle

Soru 3

Pralin ne işe yarar ?
A) iç dolgu yapılır B) Pasta yapılır
C) Kremalar yapılır D) Yukarıdakilerin hepsi

Soru 4

Pastacılıkta meyveler hangi amaçlar için kullanılırlar ?
A) Tadı güzel olduğu için B) Besin değeri için
C) Renkleri güzel olduğu için D) Yukarıdakilerin hepsi

Soru 5

Marzipanın içeriği nedir?
A) şekeri fazla badem ezmesi B) şekeri az badem ezmesi
C) Badem ezmesi D) Çikolata

Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi pasta süslemede kullanılmaz?
A) Marzipan, fondant, kuvertur
B) inci şekeri, draje
C) Pandispanya, kek
D) Kakao, Hindistan cevizi

Soru 7

şekillendirici taraklar ne işe yarar ?
A) Pastacı ustası saçını tarar
B) Pastayı süslerken desen yapar
C) Pastayı düzleştirir
D) Yukarıdakilerin hepsi

Soru 8

Pasta ayağı ne işe yarar ?
A) Pastayı süslerken rahat çalışmak için kullanılır
B) Pastayı vitrine koymak için kullanılır
C) Çok önemli değildir olmasada olur
D) Yukarıdakilerin hepsi

Soru 9

Kağıttan kalem hangi kağıt ile yapılabilir ?
A) Parşömen kağıdı
B) Yağ geçirmez herhangibir kağıt ile
C) Aliminyum folyo ile
D) Yukarıdakilerin hepsi

Soru 10

Sıvama paleti hangi iş için kullanılır ?
A) Kremayı yaymak için
B) Kremayı sıvamak için
C) Tezgahtan pastayı kaldırmak için
D) Yukarıdakilerin hepsi

Soru 11

Aşağıdakilerden hangisi pastacı aracı değildir?
A) Bıçak palet B) Bez krema torbası
C) Satır D) Parşömen kağıdı
Seçilen
Soru
Sayısı
0