Mangalda pişen Türk kahvesi tadında kahve hazırlamak için ısıtılan kum haznesine sahip makinelerine.......................................................... denir.
Türk kahvesi makinelerini temel olarak ..........gruba ayırabiliriz.
Sıcak su koyternerin sistemin sıcak suyla teması olmaması nedeniyle zamanla ..................... oluşarak bozulması engellenmiş olur.
Çay otomatından en büyük farkı, tek musluklu olup sadece ......................... üretmesidir.
Çikolata fondünün değişik tarzda servis edilmesine yarayan bir araca ................................................... denir.
Çikolata kullanan makineler, ................................................mantığıyla çalışır.
Genellikle rendelenen çikolata ya da kakao pudrası, sıcak süt ya da su ve şeker içeren sıcak içeceklere............................................ denir.
Otellerde kalabalık gruplar için en ideal çay hazırlama araçları ...................... kullanılır.
Ev tipi otomatlarda çay; su haznesinde önce kaynatılır, kaynatılan su demliğe konur, ........................ dakika demlenmeye bırakılır.
Konacak çay miktarı belirlenirken genellikle bir fincanlık suya ...... çay kaşığı çay konmalıdır.
İşletme tipi çay otomatları ........................... ve .............................. oluşur.
Otomatik filtre kahvesinin temizliği de .............................. olarak yapılmaktadır.
Hazırlanan filtre kahvesi .............. dakika içinde tüketilmesi gerekir.
Bu makinelerde, kullanıcı tarafından itilen bir manivela ile sıcak suya basınç uygulanır ve böylelikle su kahveyle temas ederek .................................................................. ortaya çıkarmıştır.
Buhar ve buhar basıncını kullanarak suyu kahveden geçmeye zorlayan makinelere ................................................ denir.
88-90 ºC‘deki kaynatılmış su yaklaşık ............. bar basınçla 25-30 saniye kahveye püskürtülür
Klasik cappuccino, süt köpüğüyle taçlandırılmış................... espressodur.
Yüz yıl sonra ...................... bu makineyi geliştirerek espresso makinesini icat ettiler.
1843 yılında Edward Loysel de Santais tarafından icat edilen ilk espresso makinesi, .................................... prensibine göre çalışıyordu.
Bardak soğutma dolapları ........................... yani ısı ayarlı dolaplardır.
