HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER

SORU BANKASI Filtrele

Masa Örtüleri Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi restoranda kapak (Napperon) kullanım nedenlerinden biridir?
A) Masa örtüsünün yıpranmasını önler
B) Masa örtülerinin çabuk kirlenmesini önler
C) Masa üstünün çabuk temizlenmesini sağlar
D) Masanın pürüzlerini gizler

Soru 2

Masa örtüleri masadan aşağı kaç cm. sarkmalıdır?
A) 20-25 cm B) 15-20 cm
C) 30-35 cm D) 40 cm

Soru 3

Aşağıdakilerden hangisi masa alt örtülerinin ebatlarını doğru olarak tanımlar?
A) Masadan 10 cm daha kısa olacak şekilde olmalıdır
B) Masa ile aynı ebatta olmalıdır
C) Masadan 30 cm daha uzun olmalıdır
D) Masanın her tarafından 10 cm sarkacak şekilde olmalıdır

Soru 4

Aşağıdakilerden hangisi, masa alt örtüsünün faydalarından biri değildir?
A) Masanın kusurlarını örter
B) Servis sırasında gürültüyü önler
C) Kaza sonucu sıvıların dökülmesini önler
D) Masa örtüsünün kaymasını engeller

Soru 5

Masaya birden fazla örtü örtülecekse birleşme yerlerinin birbirleri üzerine bindirmeleri, en az kaç cm olmalıdır?
A) 5 cmB) 10 cmC) 15 cmD) 20 cm

Soru 6

Temiz örtüler toplanırken masanın hangi tarafından toplanır?
A) Çukur çizgi tarafından
B) Yüksek çizgi tarafından
C) Yüzümüz restoran girişine bakacak şekilde
D) Restoran girişinden başlayarak saat yönünde

Soru 7

Aşağıdakilerden hangisi örtü açma işlemi bittikten sonra yapılacak işlemlerden biri değildir?
A) Kat izlerinin kenarlara uzaklığı kontrol edilir
B) Parmak uçlarıyla rötüşlanır
C) Eğiklikler kenarlardan hafifçe silkelenerek düzeltilir
D) Örtü sıvazlanarak ütü kat izleri yok edilir

Soru 8

Aşağıdakilerden hangisi restoranda konuklar yokken örtünün masanın hangi tarafından açılacağını belirten doğru terimdir?
A) Yüzünüzü restoran girişine bakacak şekilde dönünüz
B) Çukur çizgi tarafından durunuz
C) Yüksek çizgi tarafından başlayınız
D) Restoran girişinden başlayarak saat yönünde hareket ediniz
Seçilen
Soru
Sayısı
0