HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER

SORU BANKASI Filtrele

Tahılları Depolama Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Tahıl stoklarındaki ürünlerin her 15 günde bir mutlaka kontrolleri yapılmalıdır. Ürün içerisinde herhangi bir olumsuzluk gözlendiğinde bu süre daha da kısaltılır.
Doğru      Yanlış

Soru 2

Tahıl silo kuyuları yatay olarak yapıldıkları için birim alandan da yer kazanılmış olur.
Doğru      Yanlış

Soru 3

Siloda depolanan tahıl, silo boşaltıcılar vasıtasıyla, kolaylıkla boşaltılabilir. İşçilikten ve zamandan büyük kazanç sağlanmış olur.
Doğru      Yanlış

Soru 4

Dökme olarak stoklanması sakıncalı ürünler (çeltik, pirinç, un, bakliyat vb.) çuvallarda depolanmalıdır.
Doğru      Yanlış

Soru 5

Dökme olarak depolama birim alanda daha az tahıl ürünü depolamamızı sağlamaktadır.
Doğru      Yanlış

Soru 6

Toprak altında depolama, tahıllar için günümüz teknolojisinde mecbur kalınmadıkça tercih edilmemektedir.
Doğru      Yanlış

Soru 7

Tahıl ürünlerinin bünyesindeki meydana gelen kötü değişimlere ve gıda değerini azaltan fiziki ve kimyevi değişikliklere fümigant denir.
Doğru      Yanlış

Soru 8

Tahılın iyi muhafazası için silolar temizlenmektedir. Siloların temizliği hakkında aşağıdakilerden hangisi söylenemez?
A) Ahşap silolar, tahta ve kalastan olması nedeniyle temizlikleri biraz güçtür ve büyük özen gerektirir.
B) Beton siloların üst kapaklarında girme olanağının olmaması ve bir oranda geniş çaplı olmaları nedeniyle temizlenebilmeleri mümkün değildir.
C) Çelik silo tanklarının iç yüzeyleri temizlenememektedir. Bu nedenle kuyu altlarının ve sökülebilen aksamların iyice temizlenmesiyle amaca bir noktada ulaşılmaktadır.
D) Çelik silolarda kuyu altlarının ve sökülebilen aksamların iyice temizlenmesiyle amaca bir noktada ulaşılmaktadır.

Soru 9

Aşağıdakilerden hangisi çelik silonun özelliklerinden biri değildir?
A) Beton siloya nazaran ürün muhafazası için daha az elverişlidir.
B) Temel dahil tüm aksamı çelik saçlardan yapılmıştır.
C) Silo içinde ürünün konacağı muhtelif tonajlarda çelik tanklar bulunur.
D) Bu silolarda alım, temizleme, transfer, ilaçlama, yükleme gibi maniplasyonlar mekaniktir.

Soru 10

Aşağıdakilerden hangisi beton silonun özelliklerinden biri değildir?
A) Ürün muhafazası için ideal depolardır.
B) Zaman personel ve işten tasarruf sağlar.
C) Ürün mekanik olarak siloya alınır.
D) Temizleme, ilaçlama, aktarma, transfer faaliyetleri mekanik olarak yapılamaz.

Soru 11

‘Silindir biçiminde beton, çelik veya ahşaptan yapılmış dikey tahıl deposudur.’ tanımı aşağıdakilerden hangisini ifade eder?
A) SiloB) AmbarC) HangarD) Tank

Soru 12

Tahılları depolamada en çok karşılaşılan problem aşağıdakilerden hangisidir?
A) Haşereleşme B) Çimlenme
C) Kuruma D) Nem

Soru 13

Tahıl ambar ve hangarlarının taşıması gereken özelliklerden, aşağıdaki seçeneklerden hangisi yanlıştır?
A) Ambar ve hangarların, zemini yoldan ve çevrenin toprak düzeyinden yüksek; su toplayan yerlere ve sel yataklarına uzak olmalıdır.
B) Rutubetli, kapı ve pencereleri kapandığında havanın girmeyeceği; dış hava sıcaklığındaki değişikliklerin deponun içini çok etkileyeceği yapıya sahip olmalıdır.
C) Ambar zararlılarına karşı, temizlik ve dezenfeksiyonu yapılmış olmalıdır.
D) İş yerine mümkün olduğu kadar yakın, giriş çıkış kapıları nakil vasıtalarının yanaşabilmesine ve yükleme boşaltmaya elverişli durumda olmalıdır.

Soru 14

Ambar ve hangarlarda tahıl depolamada aşağıdaki unsurlardan hangisine dikkat edilir?
A) Çevrenin sosyal durum B) Nüfus
C) Ekonomik faaliyetler D) İklim

Soru 15

Aşağıdaki tahıl depo tiplerinden hangisinin temizliği diğerlerine göre daha zordur?
A) Çelik hangar B) Kargir ambar
C) Beton ambar D) Ahşap ambar

Soru 16

Tahıl depoları ile ilgili aşağıdaki seçeneklerden hangisi doğrudur?
A) Ambarlar hangarlara göre daha büyük depolardır.
B) Ambar veya hangara girecek tahıl ürünü önce muayene edilir ve gerekli bilgiler alınarak ürün muayene fişi doldurulur.
C) İyi ve uzun süreli bir depolama için stoklayacağımız ürünün rutubeti önemli bir faktör değildir.
D) Ambar ve hangarlarda, depo tipine göre gerekli temizlik yapılmalı, özellikle haşere barınağı olabilecek yerler gözden geçirilmelidir.

Soru 17

Tahıl depoları ile ilgili aşağıdaki seçeneklerden hangisi yanlıştır?
A) Ürün ısısının 70 dereceye yükselmesi sonucu tanelerin kömürleşmesi olayına kızışma denir.
B) Yatay depolarda tahıllar genellikle dökme halde muhafaza edilir. Bu depolama işçilikten tasarruf sağlar.
C) İyi ve uzun süreli bir depolama için depo içerisine stokladığımız ürünün rutubeti çok önemlidir. Bu oran % 14 ve altında olmalıdır.
D) Topraklı yığını başına: yığının numarası, ürünün cinsi, ürünün mahsul yılı vb. bilgilerinin yer aldığı bir levha hazırlanarak dikilir.

Soru 18

Tahılları depolamanın amacı: Ürünün depolandıktan, tüketime verilinceye kadar bir kıymet kaybına uğramadan en iyi şekilde saklanmasıdır. Bu amacı sağlamak için aşağıdaki unsurlardan hangisi göz önüne alınır?
A) Kültürel yapı B) İklim şartları
C) Ürün cinsi D) Ulaşım imkanları

Soru 19

Depolamada gerekli tedbirler alınmazsa tahıl tanelerinde bazı değişiklikler meydana gelir. ........ , kızışma olayının ilerlemiş safhası olup taneyi meydana getiren maddeler tamamen parçalanmış, gıda özelliğini yitirmiştir.
A) Çürüme B) Küflenme
C) Tutukluk D) Çimlenme

Soru 20

Aşağıdakilerden hangisi depolamada tahıl tanesinde meydana gelen değişimlerden biri değildir?
A) Koku B) Kızışma
C) Çimlenme D) Kuruma
Seçilen
Soru
Sayısı
0
12
2 Sayfada Toplam 27 soru listeleniyor