HIZLI ERİŞİM
    KISA YOLLAR
    • SORULARI FİLTRELE
    OKUL TÜRLERİ
    SINIF SEVİYESİ
    MESLEK ALANI
    MESLEK DALI
    DERSLER

SORU BANKASI Filtrele

Siyah Çay Üretiminde Kıvırma Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi kıvırma makinesinde yaş çay yapraklarının kıvrılması sonucu çay kalitesinin bozulmasına yol açmayan sıcaklık aralığıdır?
A) 27-32 °C B) 20-25 °C
C) 10-20 °C D) 30-35 °C
E) 35-40 °C

Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi siyah çay üretiminde kıvırma süresine ve sayısına etkili değildir?
A) Çay yaprağının çeşidi
B) Solma derecesi
C) Sıcaklık
D) Kıvırma süresi ve sayısı
E) Kıvırma makinesi çeşidi

Soru 3

Aşağıdakilerden hangisi rotervan makinesinde kıvırma işleminde dikkat edilmesi gereken işlemlerden değildir?
A) Rotervan temizliği yapılır, yağ kaçak ve sızıntıları kontrol edilir.
B) Rotervan gruplarının düzenli ve sürekli çalıştırılmaları sağlanır.
C) Rotervan, bant ve şalterler numaralandırılır ve uygun şekilde etiketlenir.
D) Rotervan gruplarının rastgele ve süreksiz çalıştırılmaları sağlanır.
E) Şaltere (yeşil düğmeye) basılır ve çalıştırılır.

Soru 4

Aşağıdakilerden hangisi yaş çay yapraklarının rotervan makinesine geçme süresidir?
A) 10–15 dakika B) 5–10 dakika
C) 5–7 dakika D) 4–8 dakika
E) 1–2 dakika

Soru 5

Aşağıdakilerden hangisi siyah çay üretiminde düz kıvırma işleminden sonra ikinci kıvırma işleminin yapıldığı makinedir?
A) Presli kıvırma makinesi
B) Göbekli kıvırma makinesi
C) Yaş çay eleği
D) Rotervan makinesi
E) CTC makinesi

Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi kazanı içinde göbek bulunduran siyah çay kıvırma makinesidir?
A) Düz kıvırma B) Presli kıvırma
C) Göbekli kıvırma D) Rotervan makinesi
E) CTC makinesi

Soru 7

Aşağıdakilerden hangisi siyah çay kıvırma makinelerinin düzenli çalışması için yapılması gereken bakımlardan değildir?
A) Günlük bakım B) Ara dönem bakımı
C) Yıllık bakım D) Devre sonu bakımı
E) Haftalık bakım

Soru 8

Aşağıdakilerden hangisi siyah çay kıvırma ünitesinin kısımlarından değildir?
A) Düz kıvırma makinesi B) Fırın
C) Rotervan makinesi D) Yaş çay eleği
E) Presli kıvırma

Soru 9

Aşağıdaki siyah çay kıvırma makinelerinden hangisi düz kıvırma makinesi parçasıyla çalışma prensibi aynı kıvırma makinesidir?
A) Göbekli kıvırma+presli kıvırma
B) Presli kıvırma+rotervan
C) Presli kıvırma+düz kıvırma
D) CTC + presli kıvırma
E) Rotervan+ CTC

Soru 10

Siyah çay kıvırma makinesinde bulunan redüktör içerisinde bulunan krankların görevi aşağıdakilerden hangisidir?
A) Kıvırma hareketini sağlar
B) Kıvırma makinesinin hızını ayarlar
C) Kıvırma makinesini taşır
D) Kıvırma makinesine ilk hareketi verir
E) Kıvırma makinesinin saat ibresi tersine çalışmasını sağlar

Soru 11

Aşağıdakilerin hangisi siyah çay kıvırma makineleri tablalarının yarım ay şeklindeki battenlerin görevlerinden değildir?
A) Kıvırma süresini azaltmak
B) Uygun kıvırmayı yapmak
C) Sürtünmeyi artırmak
D) Çay yapraklarını parçalamamak
E) Çevrimsel hareketini artırmak

Soru 12

Aşağıdakilerden hangisi siyah çay kıvırma makineleri bölümlerinden değildir?
A) Taşıyıcı bantlar B) Tabla
C) Redüktörler D) Yaprak deposu
E) Basınç uygulama düzeneği

Soru 13

Siyah çay imalatında kıvırma ünitesinde CTC imalat makineleri hangi grubu oluşturmaktadır?
A) Düz kıvırma+rotervan+yaş çay eleği+CTC.+yaş çay eleği
B) Düz kıvırma+rotervan+yaş çay eleği+göbekli kıvırma+rotervan+yaş çay eleği
C) Düz kıvırma+ rotervan +CTC
D) Düz kıvırma+yaş çay eleği + düz kıvırma+rotervan
E) Düz kıvırma+yaş çay eleği ++ düz kıvırma rotervan 
Seçilen
Soru
Sayısı
0