Aşağıdakilerden hangisi hayvan memesinin büyüklüğüne ve şekline etki eden faktörlerden biri değildir?
Kolostrumun yapısı kaçıncı günden sonra normal yapıdaki süte dönüşür?
Aşağıdakilerden hangisi sütün içeriğinde bulunan en yüksek miktardaki maddedir?
Aşağıdakilerden hangisi sütün sağıldıktan sonra, işlenmesi aşamasından önce yapılan işlemlerden biri değildir?
Aşağıdakilerden hangisi zararlı mikroorganizmaların süte bulaşmasına etki eden sebeplerden biridir?
Aşağıdakilerden hangisi sütün miktarına ve bileşimine etki eden faktörlerden biri değildir?
Sütün içinde bulunması istenmeyen fakat memenin savunma sisteminde görev alan hücrelere .......... denir.
Lobuller birleşerek meme .......... oluşturur.
Süt şekeri, .......... ve galaktozdan oluşan bir disakkarittir.
Sütün içeriğinde bulunan proteinler, .......... amino asitlerden oluşur.
Yüksek miktardaki sütün temizlenmesinde klarifikatör adı verilen .......... kullanılır.
Memeli hayvanlar yeni doğan yavrularını besleyebilmek için meme bezlerinde .......... sıvısı üretir.
