SORU BANKASI Filtrele

Kuru baklagiller ve Kuruyemişler Hazırlanan Coğrafi İşaret Tescilli Yemekler Ünite / Modül Soruları


Soru 1

Çağlayancerit cevizi AB coğrafi işaret tescili alan ilk ceviz türüdür.

Doğru      Yanlış

Soru 2

Kuru olarak yapılan Gaziantep Baklavası’na kaymak konulmaz.

Doğru      Yanlış

Soru 3

Coğrafi işaret tescili almış olan Zile Kömezi Ankara iline aittir.

Doğru      Yanlış

Soru 4

Giresun Fındık Ezmesi’nin içinde fındık parçaları bulunur.

Doğru      Yanlış

Soru 5

Çayeli Kuru Fasulye Yemeği fırında pişirilmektedir.

Doğru      Yanlış

Soru 6

Antalya Piyazı’nın sosunda sadece zeytinyağı ve limon suyu vardır.

Doğru      Yanlış

Soru 7

Manisa Taban Simidi’nin yapımında ekmek mayası kullanılmaktadır.

Doğru      Yanlış

Soru 8

Amasya Baklalı Dolması’nın yapımında haşlanmış bakla kullanılmaktadır.

Doğru      Yanlış

Soru 9

Türkiye’de en fazla üretimi yapılan kuru baklagil nohuttur.

Doğru      Yanlış

Soru 10

Kuru baklagiller, ekonomik olmayan ürünlerdir.

Doğru      Yanlış

Soru 11

Kerebic köpüğünün yapımında çöven kökü ve şeker kullanılmaktadır.

Doğru      Yanlış

Soru 12

Gaziantep’te malhıta ............ verilen addır.


Soru 13

Tarsus Humusu’nun ayırt edici özelliği ............ olarak servisinin yapılmasıdır.


Soru 14

Divriği Pilavı / Alatlı Pilavı, hazırlanırken et ve pirinç ............ miktarda kullanılmaktadır.


Soru 15

Ülkemizde üretimi yapılan kuru baklagillerden tür olarak sadece ............ coğrafi tescil işareti almıştır.


Soru 16

Antep Katmeri ............ şeklinde hazırlanan ve servis yapılan tatlı çeşididir.


Soru 17

Gaziantep İçli Köftesi /Antep İçli Köftesi’nin dış harcının yapımında ........... kıyma kullanılır.


Soru 18

Çağlayancerit cevizi hangi ilimiz sınırlarından coğrafi işaret tescili almıştır.

A) Trabzon B) Kayseri
C) Kahramanmaraş D) Bayburt
E) Kırıkkale

Soru 19

Aşağıdaki cevizlerden hangisi ilk olarak AB coğrafi işaret tescili almıştır.

A) Çağlayancerit Cevizi B) Çatak Cevizi
C) Kaman Cevizi D) Hekimhan Cevizi
E) Oğuzlar Cevizi

Soru 20

Dolgun gövdeli, ekstra irilikte, açık sarı iç renginde, yumuşak yapılı ve kolay kırılarak içi tüm olarak çıkarılabilen coğrafi işaretli ceviz hangisidir?

A) Çağlayancerit Cevizi B) Çatak Cevizi
C) Kaman Cevizi D) Hekimhan Cevizi
E) Oğuzlar Cevizi
Seçilen
Soru
Sayısı
0
12
2 Sayfada Toplam 23 soru listeleniyor