Osmanlı saray sofralarında yemekler çatal kullanılarak yenirdi.
Yeşil domates, Osmanlı mutfağında kırmızı domatesten daha fazla tüketilmiştir.
Pilaki, Osmanlı mutfağında kullanılan kuru ısıda pişirme yöntemidir.
Osmanlı mutfağında yapılan külbastı bir çeşit kebaptır.
Osmanlı mutfağında en çok kullanılan et çeşidi dana etidir.
Osmanlı mutfağında .... marmarine yemeğinin ana malzemesidir.
Osmanlı mutfağında .... yahnilerde en çok kullanılan malzemedir.
Osmanlı mutfağında “Taş ya da topraktan tepsi şeklinde bir pişirme kabı” anlamına da gelen pişirme yöntemine ........ denir.
Osmanlı mutfağında zeytinyağı ile hazırlanan dolmalar ......... dolma olarak adlandırılır.
Osmanlı mutfağında kebaplarda en çok kullanılan baharatlar aşağıdakilerden hangileridir?
Osmanlı mutfağında aşağıdakilerden hangisi Orta Doğu kökenli, klasik olarak pirinçle pişirilen ve yoğurtlu yenen ıspanak ve pazı yemeğidir?
Osmanlı mutfağında Yaka, aşağıdaki hangi balığın başı ile gövdesi arasında kalan kısmıdır?
Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı mutfağında seferceliyye yemeğinin ana malzemesidir?
