Osmanlı mutfağında güllabiye tatlısının içinde gül yaprakları kullanılır
Osmanlı mutfağında hoşafta meyve taneleri vardır.
Osmanlı mutfağında Kadayıf kelimesi, Arapçadaki “kataif”ten gelir.
Osmanlı mutfağında Asude helvası un ile yapılır.
Osmanlı mutfağında Lokma şerbetli veya şerbetsiz olabilir.
Osmanlı mutfağında Ceviz saray kadayıfında iç harç olarak kullanılır.
Osmanlı mutfağında Lalanga hamur işi tatlılarındandır.
Osmanlı mutfağında ziyafetlerde pilav gibi kuru olan yiyeceklerin yanında, sonrasında veya kahveden önce .... ..... ikram edilirdi.
Osmanlı mutfağında güllaç tatlısına ilk yapıldığı zamanlarda ........ denirdi.
Osmanlı mutfağında sütlü aşın malzemelerini süt, şeker ve .... oluşturur.
Osmanlı mutfağında kak veya gag; üzüm, elma, şeftali, armut, dut, ayva, erik, gibi meyvelerin kış için ........... denir.
Osmanlı mutfağında şerbet “ .... ” kelimesinden türemiştir.
Osmanlı mutfağında ayva, elma, kayısı, gibi meyvelerin bal veya şekerle yumuşayıncaya kadar pişirilmesine ........ denir.
Osmanlı mutfağında sarayın tatlıları, mutfağın helvahane bölümünde ve bu bölümün yan birimi olan ......... yapılırdı.
Aşağıdaki gereçlerden hangisi Osmanlı mutfağında sirkencübin şerbetinin yapımında kullanılır?
Aşağıdakilerden hangisi, Osmanlı sarayında yapılan sütlü tatlılardan değildir?
Aşağıdakilerden hangisi, Osmanlı mutfağında meyvenin suyunun nişasta ve balla (veya şeker) pişirilmesi ile yapılan meyve tatlısıdır?
Aşağıdakilerden hangisi, ramazan ayının ortasında padişahın askere iltifatı olarak saraydan yeniçeri ocağına gönderilen tatlıdır?
