Aşağıdakilerden hangisi Eskişehir ili ile özdeşleşmiş yemeklerden biridir?
Gastronomi alanında UNESCO’nun yaratıcı şehirler ağına 2021 yılında dâhil olan İç Anadolu bölgesi ili aşağıdakilerden hangisidir?
Aşağıdakilerden hangisi arabaşı çorbasının temel malzemelerindendir?
İç Anadolu Bölgesi’nin yöresel mutfaklarında en fazla görülen yemek çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?
Bir dönem Selçuklu Devleti’nin başkenti olmasının etkisiyle mutfak kültüründe zenginleşmenin yaşandığı il aşağıdakilerden hangisidir?
Balkan, Kafkas, Kırım ve Anadolu Türk mutfak kültürlerinin sentezi sonucunda ............... mutfak kültürü oluşmuştur.
Sivas mutfağına özgü süt ürünlerinden biri olan ............... yoğurdun mayalanmasıyla elde edilir.
Odun kömürü ateşinde ve parça et kullanılarak pişirilmesi ............... dönerinin önemli özelliğidir.
Katlama şekli diğer mantılardan farklı olan ............... mantısı diğer mantılara göre çok küçük boyuttadır.
"Mevlânâ şekeri" şekeri olarak da bilinen ............... şekeri Konya’nın önemli sembollerinden biridir.
Kırşehir ilinin zerdalisi ve ............... adı verilen pekmezi ünlüdür.
İç anadolu mutfağında ayva, kayısı gibi meyvelerle çeşitli etli yemekler yapılır.
İç anadolu mutfağında yapılan sarmaların özellikle kalın olması dikkat çekici özelliklerindendir.
İç anadolu mutfağı çorbalarında “çorbalık” adı verilen, çok küçük kesilmiş makarna kullanılır.
İç anadolu mutfağında hayvansal yağlar sıkça kullanılır.
İç anadolu mutfağında dana eti daha fazla tercih edilir.
İç anadolu ülke genelinde “tahıl ambarı” olarak bilinir.
İç anadolu mutfağında dolmaların iç harcında sadece pirinç kullanılır.
