Yemeklerin farklı üretim süreçlerini görerek özel tadımlar yapmak gastronomi kapsamındadır.
Gastronomi turizmi bir bölgenin yöresel mutfak kültürünün tanınmasını sağlar.
Potansiyel turist, turistik mal ve hizmetleri talep eden ve onlardan yararlanan kişidir.
Dünya mutfaklarını sentezleyerek tek bir tabakta bir araya getirmeye nörogastronomi denir.
Madenler de coğrafi işaret olarak tescillenebilir.
Yiyecek ve içeceklerin gelecek kuşaklara güvenle aktarılmasına sürdürülebilir gastronomi denir.
Gastronomi turizmi işletmelerin kâr marjını düşürür.
Gastronomi turizmine katılan turistler keşif odaklıdır.
Yiyecek ve içeceklerin besin değerlerini incelemek teorik gastronomi kapsamında yer alır.
Turistler gittikleri destinasyonların mutfaklarını da ziyaret ederler.
Yiyecek ve içeceklerin tat, koku, renk ve kalitesi üzerine değerlendirme yapabilen kişilere ............... denir.
Coğrafi işaretli ürünler ............... ve mahreç işareti olarak ikiye ayrılır.
Destinasyonlar için gastronomi; özgünlük, prestij ve ............... kazanmak için etkili bir araçtır.
Konaklama, bölgedeki restoranlarda yemek yeme ve yerel açık pazarlarda alışveriş yapma bölge ............... katkı sağlayan faktörlerdir.
Gastronomi bilimi; ..............., teorik, teknik ve bilimsel olarak dört kategoriye ayrılmaktadır.
Yiyecek ve içeceklerin besin değerlerini ............... gastronomi inceler.
İnsan sağlığına zarar vermeden yeterli malzemeyle yemek hazırlama ve pişirme aşamasını kapsayan yiyeceklerin ............... boyutudur.
Belirli bir bölgede ünlü olan gıda ürünlerinin sezonunda düzenlenen, yerli ve yabancı yiyecek tutkunları için cezbedici bir aktiviteye dönüşen pazarlara ............... denir.
Destinasyonda yer alan büyük otel mutfaklarının ve kaliteli restoranların şefleri tarafından hazırlanan yemeklerin tadımını içeren turlara ............... denir.
Turistik ürünlerden yararlanmak isteyen ancak geçici nedenlerle bu isteğini henüz gerçekleştiremeyen kişilere ............... denir.
