Aşağıdakilerden hangisi kokteyl hazırlarken bardakların soğutulma nedenini en iyi şekilde açıklar?
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi içme suyunun özelliklerinden değildir?
Limonatanın servis ısısı nasıl olmalıdır?
Boza, mayalanma sırasında, gıda maddelerinde çok az bulunan hangi maddeyi üretir?
İce-tea servisinde kullanılacak bardak çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?
Kutu ice-tea servisinde kutuda kalan içecek masada nereye bırakılır?
Milk shake servisinde aşağıdaki hangi garnitür maddesi kullanılmaz?
İçme suları piyasada renksiz cam, …………………… ve ……………………… larla satılabilir.
……………………; soğuk çay demi, limon suyu ve şeker şurubu ile hazırlanan serinletici bir içecektir.
İyi bir milk shake hazırlamak için kullanılacak sütün çok …………………… olması ve yeteri kadar ………………………… da karıştırılması gerekir.
Su servisi genellikle …………………… ve …………………… yapılır.
Şerbet soğutma makineleri limonatayı hem ………………………… hem de ……………………….
Günümüzde boza servisinde garnitür olarak ……………………… ve ……………………… kullanılır.
Bardaklar masaya bırakılırken ve masadan kaldırılırken ……………………… veya …………………… tutulmalıdır.
Benmari sizce nedir?
Milk shake ile milk mix drinks arasındaki fark sizce nedir?
Boza nasıl bir içecek türüdür?
Kapalı ayran servisi nasıl olmalıdır?
Çalıştığınız işletmede müşteri size boza siparişi verdi. Bozanın servisini nasıl yaparsınız?
Ayran, kemik ve dişlerin oluşumunu olumsuz yönde etkiler.
