SORU BANKASI Filtrele

Sokak Lezzetleri Soruları


Soru 1

Açma, poğaçaya benzeyen hamur ürünüdür.

Doğru      Yanlış

Soru 2

Sarıyer böreğinin diğer ismi Karaköy böreğidir.

Doğru      Yanlış

Soru 3

Çiğ börek, İstanbul ilinden coğrafi işaret tescili almıştır.

Doğru      Yanlış

Soru 4

Gözlemeye “sac böreği” de denmektedir.

Doğru      Yanlış

Soru 5

Serpme börek sadece kıymalı iç ile hazırlanır.

Doğru      Yanlış

Soru 6

Pişi, mayalı hamurdan hazırlanan tatlıdır.

Doğru      Yanlış

Soru 7

Sade bazlama Türklerde ekmek olarak tüketilir.

Doğru      Yanlış

Soru 8

Puf böreği suda haşlanarak hazırlanır.

Doğru      Yanlış

Soru 9

Makarna İtalyan mutfağının ulusal yemeğidir.

Doğru      Yanlış

Soru 10

Kruvasan, Türklerin ulusal yiyeceği olarak kabul edilir.

Doğru      Yanlış

Soru 11

Berliner ve ............... yapısı bakımından benzer.


Soru 12

İzmir bombasının dış kısmındaki hamur ............... açılmalıdır.


Soru 13

Serpme börek eski zamanlarda ............... adıyla bilinir.


Soru 14

Kastamonu Daday Etli Ekmeği ............... ateşinde pişirilir.


Soru 15

Sembusek, Mardin yöresinde ............... olarak tanınır.


Soru 16

Kır pidesi şekil olarak ............... pide türüdür.


Soru 17

Aşağıdakilerden hangisi su böreğinin özelliklerinden biri değildir?

A) Haşlanmış yufkadan yapılır.
B) İç malzemesi yoğurttan hazırlanır.
C) Yufkaların arasına tereyağı sürülür.
D) Hamuruna yumurta koyulur.
E) Yumuşak tepsi böreğidir.

Soru 18

Serpme börek aşağıdaki hangi ilimizden coğrafi işaret tescili almıştır?

A) AntalyaB) BursaC) İstanbul
D) İzmirE) Mardin

Soru 19

• Kırım Tatarlarına özgü hamur işidir.
• Yağsız tavada pişirilir.
• Bursa ilinden coğrafi işaret tescillidir.

Özellikleri verilen hamur ürünü aşağıdakilerden hangisidir?

A) AçmaB) BazlamaC) Cantık
D) Sarıyer böreğiE) Sembusek

Soru 20
  1. Mayalı hamurdan hazırlanır.
  2. Kalın halka şeklindedir.
  3. Piştikten sonra şerbete batırılır.

Bagel ile ilgili yukarıda verilen özelliklerden "hangileri doğrudur?

A) Yalnız IB) Yalnız IIC) I ve II
D) II ve IIIE) I, II ve III
Seçilen
Soru
Sayısı
0
1234...11
11 Sayfada Toplam 203 soru listeleniyor